Лапша удон75 г
Вода1000 мл
Соль3 г
Соус терияки22,5 мл
Креветки100 г
Репчатый лук50 г
Болгарский перец100 г
Морковь1 шт.
Паприка3 г
Чёрный перец молотый3 г
Растительное масло30 мл
Белый кунжут15 мл
Рецепт
На приготовление лапши удон с креветками в соусе терияки потребуется 20 минут.
На 1 порцию готового блюда — 59,68 ккал
Белки — 2,42 г
Жиры — 3,08 г
Углеводы — 5,58 г
Вымыть болгарский перец, обсушить, извлечь семена, нарезать соломкой.
Очистить и вымыть лук, нарезать мелкими кубиками.
Вскипятить в кастрюле воду, добавить соль, выложить удон и варить 7 минут.
Нагреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук 2–3 минуты.
Добавить морковь и болгарский перец, перемешать и обжаривать ещё 3 минуты.
Вымыть морковь, очистить, нарезать соломкой.
Откинуть удон на дуршлаг, чтобы стекла вода, промывать не нужно.
Выложить к овощам креветки, обжаривать 3 минуты, помешивая.
Влить соус терияки, добавить молотый чёрный перец и паприку, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 3 минуты.
Выложить в сковороду удон, перемешать и обжаривать ещё 3–4 минуты.
