Лангустины24 шт.
Чеснок3 зубчика
Петрушка1 пучок
Оливковое масло6 ст. л.
Уксус винный белый3 ст. л.
На 1 порцию готового блюда — 125 ккал
Белки — 10 г
Жиры — 8 г
Углеводы — 2 г
Очистить чеснок и в ступке растереть его с солью в пасту. Листья петрушки мелко нарезать.
Сразу же подавать лангустины к столу.
Разогреть гриль. Когда угли прогорят, выложить лангустины на решётку и жарить, часто поворачивая и смазывая оставшимся маринадом, до тех пор, пока они не станут розовыми и полностью не приготовятся.
На приготовление лангустинов на гриле в маринаде из чеснока и петрушки потребуется 1 час 20 минут.
В миске смешать оливковое масло, уксус, петрушку и чесночную пасту. Приправить по вкусу солью и перцем.
Очистить лангустины от внутренностей и кишечной вены. Головы, хвостики и панцири сохранить для других целей.
Выложить лангустины в миску с маринадом, закрыть и убрать в холодильник на 1 час.
