Куриный суп с картофелем: пошаговый рецепт с фото и калорийностью. — Открытая кухня
Лёгкий прозрачный суп на курином бульоне с нежными кусочками грудки, картофелем и ароматом итальянских трав. Морковь и лук создают сладковатую основу, а лавровый лист добавляет глубину вкуса. Идеальное блюдо для восстановления сил или простого семейного обеда.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 180 ккал
Белки — 18 г Жиры — 5 г Углеводы — 20 г
Нарезать куриную грудку кубиками.
Время приготовления
На приготовление куриного супа с картофелем потребуется 30 минут.
Добавить овощи в бульон с лавровым листом, солью и перцем.
Залить мясо водой, довести до кипения.
Достать лук и морковь из бульона.
Очистить морковь и лук, разрезать пополам.
Очистить картофель, нарезать кубиками.
Варить 15 минут, снимая пену.
Посыпать итальянскими травами, посолить.
Для насыщенного вкуса сначала обжарьте морковь и лук в 1 ст. л. масла.
Если любите густой суп — разомните несколько кусочков картофеля в бульоне.
Итальянские травы легко заменить прованскими или смесью сушёного базилика и орегано.
