Куриный салат с мацони
Куриный салат с мацони — это лёгкое и освежающее блюдо, которое идеально подходит для летнего обеда или ужина.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 187 ккал
Белки — 26 г
Жиры — 6 г
Углеводы — 10 г
Время приготовления
На приготовление куриного салата с мацони потребуется 15 минут.
Куриная грудка500 г
Мацони80 мл
Подсолнечное масло20 мл
Китайская капуста8 кусков
Огурцы200 г
Сельдерей2 стеблей
Петрушка12 г
Укроп12 г
Кинза12 г
Тархун12
Рецепт
Куриную грудку отварить, остудить и разделить руками мелко на волокна.
Китайскую капусту мелко нашинковать, огурцы нарезать, сельдерей нарезать тонкими слайсами. Укроп, петрушку, кинзу и пару веточек тархуна (только листочки) мелко порубить.
Нарезанные овощи и курицу смешать в глубоком салатнике, посолить, поперчить, добавить мацони, масло и ещё раз всё перемешать.
Можно украсить листиками тархуна или любой другой зеленью.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного специй или лимонного сока.
- Подавайте салат охлаждённым, украсив свежей зеленью.
