Куриные стрипсы, приготовленные в духовке
Стрипсы — это аппетитные кусочки куриного филе в хрустящей корочке, которые можно приготовить дома без лишнего количества масла. Они станут отличным дополнением к любому гарниру или самостоятельным блюдом.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 245 ккал
Белки — 30 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 15 г
Время приготовления
На приготовление куриных стрипсов в духовке потребуется 40 минут.
Куриное филе600 г
Мука пшеничная50 г
Чесночная соль2,5 г
Перец чёрный молотый2,5 г
Яйца2 шт.
Панировочные сухари панко100 г
Растительное масло по вкусу
Рецепт
Нарезать куриное филе полосками толщиной примерно 1 см.
Соединить муку с чесночной солью и чёрным перцем. При желании добавить паприку.
Взбить яйца венчиком или вилкой до однородности.
Высыпать панировочные сухари в отдельную миску.
Застелить противень фольгой или пергаментом, смазать его маслом.
Каждый кусочек филе обвалять в муке, затем опустить в яйцо и покрыть сухарями. Выложить на противень.
Запекать куриные стрипсы в предварительно разогретой до 200 °С духовке примерно 15–20 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более равномерного запекания старайтесь делать кусочки филе одинакового размера.
- Если хотите сделать стрипсы более пикантными, добавьте в муку немного острого перца или чесночного порошка.
- Готовые стрипсы можно подавать с различными соусами, например, томатным, сметанным или барбекю.
