Куриные шницели в духовке
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 240 ккал
Белки — 18 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 16 г
Время приготовления
На приготовление куриных шницелей в духовке потребуется 45 минут.
Рецепт
Разогреть духовку до 220 °C. Застелить противень фольгой, смазать её одной столовой ложкой оливкового масла и поставить в духовку.
Каждое куриное филе надрезать вдоль и раскрыть как книгу. Накрыть филе пищевой плёнкой и отбить. Посолить и поперчить с обеих сторон.
В одной миске соединить муку и паприку, в другой взбить яйца с солью и перцем, а в третью насыпать панировочные сухари.
Каждую куриную грудку сначала обвалять в муке, затем окунуть в яйца, а в конце покрыть панировкой.
Выложить грудки на горячий противень в один слой. Сбрызнуть сверху оставшимся маслом.
Запекать шницели 5–7 минут. Перевернуть и оставить в духовке ещё примерно на столько же до румяности и готовности курицы.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для того чтобы шницели были более сочными, можно предварительно замариновать куриное филе в оливковом масле с добавлением специй.
- Стоит помнить, что время приготовления может варьироваться в зависимости от размера куриных филе и особенностей вашей духовки.
