Куриные ножки в медово-горчичном соусе
Рецепт, который позволит приготовить аппетитное и сочное блюдо с насыщенным вкусом. Медово-горчичный соус придаёт куриным ножкам особую пикантность, делая их отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 300 ккал
Белки — 30 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 10 г
Время приготовления
На приготовление куриных ножек в медово-горчичном соусе потребуется 50 минут.
Куриная голень8 шт.
Соевый соус90 мл
Мёд30 мл
Горчица30 мл
Чеснок4 зубчика
Соль по вкусу
Кетчуп60 мл
Рецепт
Смешать соевый соус, кетчуп, мёд, горчицу и сок чеснока.
Посолить куриные ножки.
Обжарить ножки на сковороде.
Залить ножки приготовленным соусом.
Тушить на слабом огне до готовности.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного лимонного сока или бальзамического уксуса.
- Перед обжариванием можно слегка замариновать куриные ножки в соусе — это сделает их ещё более сочными.
- Подавайте блюдо с гарниром из отварного риса или запечённых овощей.
- Следите за температурой тушения: слишком сильный огонь может привести к тому, что соус выкипит, а ножки не успеют пропитаться вкусом.
- Используйте качественную горчицу — от её вкуса будет зависеть общий вкус блюда.
