Кукуруза2 шт.
Масло сливочное100 г
Зелень (петрушка, укроп, базилик)30 г
Чеснок5 г
Соль3 г
Перец чёрный молотый по вкусу
Карри3 г
Паприка молотая3 г
Подготовить все необходимые ингредиенты. Выбрать молодые початки кукурузы с мягкими зёрнами.
На приготовление кукурузы в фольге с ароматным маслом потребуется 2 часа 30 минут.
На 1 порцию готового блюда — 50 ккал
Белки — 2 г
Жиры — 3 г
Углеводы — 4 г
Промыть зелень и обсушить бумажным полотенцем, удалить стебли.
Измельчить ингредиенты до однородной пасты.
Положить зелень в чашу блендера, добавить размягчённое сливочное масло, очищенный чеснок, карри, паприку, соль и перец.
Смазать кукурузу ароматным маслом со всех сторон и уложить на фольгу.
Завернуть кукурузу в фольгу, чтобы шов оказался сверху.
Переложить початки кукурузы в форме для запекания в духовку и запекать 50–60 минут.
Замочить початки кукурузы в холодной воде на 1 час.
Выложить порцию зелёного масла на центр листа плотной фольги.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Достать кукурузу из духовки, аккуратно развернуть фольгу и перенести початки на чистую тарелку.
