Кукуруза свежая2 шт.
Масло сливочное60 г
Соль по вкусу
Рецепт
На приготовление варёной сливочной кукурузы с солью потребуется 15 минут.
Очистить кукурузные початки от листьев и волокнистых нитей. Если початки слишком длинные для кастрюли, разрезать их пополам.
Подготовить ингредиенты: достать сливочное масло из холодильника и оставить при комнатной температуре на 10–15 минут, чтобы оно стало мягче.
Налить воду в кастрюлю, довести до кипения на сильном огне.
На 1 порцию готового блюда — 210 ккал
Белки — 4 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 22 г
Аккуратно опустить кукурузу в кипящую воду.
Варить кукурузу 10 минут под крышкой.
Подготовить тарелку: нанести на неё слой размягчённого сливочного масла.
Вращать початок, равномерно распределяя масло по всей поверхности.
Подавать сразу, пока кукуруза горячая и ароматная.
После повторного закипания уменьшить огонь до минимального — вода должна слегка побулькивать, но не бурлить.
Вынуть кукурузу из воды, поместить на масляную тарелку.
Посыпать кукурузу солью по вкусу, слегка втирая кристаллы в тёплые зёрна.
