Круглые творожные пончики: пошаговый рецепт с фото и калорийностью. — Открытая кухня
Простой рецепт аппетитных пончиков порадует любителей творожных десертов. Нежное тесто и лёгкая хрустящая корочка делают это блюдо отличным выбором для завтрака или чаепития.
Энергетическая ценность
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 12 г Жиры — 15 г Углеводы — 45 г
На приготовление круглых творожных пончиков потребуется 45 минут.
Нагреть масло в кастрюле.
Выложить готовые пончики на бумажное полотенце.
Дать стечь маслу.
Замесить мягкое тесто из муки, творога, яиц, сахара и соды.
Посыпать пончики сахарной пудрой.
Дать пончикам немного расстояться.
Время приготовления
Жарить пончики на медленном огне до золотистого цвета.
Для более нежной текстуры используйте творог с мелким зерном или предварительно протрите его через сито.
Следите за температурой масла: если оно будет слишком горячим, пончики быстро подрумянятся снаружи, но не успеют пропечься внутри.
Можно добавить в тесто ванильный сахар или цедру цитрусовых для дополнительного аромата.
Подавайте пончики тёплыми — так они будут наиболее аппетитными.
Храните готовые пончики в герметичной ёмкости, чтобы они не потеряли свежесть.
