Круглые творожные пончики
Простой рецепт аппетитных пончиков порадует любителей творожных десертов. Нежное тесто и лёгкая хрустящая корочка делают это блюдо отличным выбором для завтрака или чаепития.
Энергетическая ценность
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 45 г
Время приготовления
На приготовление круглых творожных пончиков потребуется 45 минут.
Пшеничная мука320 г
Творог500 г
Куриное яйцо4 шт.
Сахар200 г
Сода1 ч.л.
Растительное масло200 мл
Сахарная пудра по вкусу
Рецепт
Замесить мягкое тесто из муки, творога, яиц, сахара и соды.
Сформировать из теста небольшие шарики.
Дать пончикам немного расстояться.
Нагреть масло в кастрюле.
Жарить пончики на медленном огне до золотистого цвета.
Выложить готовые пончики на бумажное полотенце.
Дать стечь маслу.
Посыпать пончики сахарной пудрой.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более нежной текстуры используйте творог с мелким зерном или предварительно протрите его через сито.
- Следите за температурой масла: если оно будет слишком горячим, пончики быстро подрумянятся снаружи, но не успеют пропечься внутри.
- Можно добавить в тесто ванильный сахар или цедру цитрусовых для дополнительного аромата.
- Подавайте пончики тёплыми — так они будут наиболее аппетитными.
- Храните готовые пончики в герметичной ёмкости, чтобы они не потеряли свежесть.
