Котлеты — это не всегда мясо. Попробуйте приготовить их из крабовых палочек с сыром и чесноком. Такое блюдо порадует своей нежностью и сочностью, а также относительной простотой в приготовлении. Для рецепта подойдёт любой твёрдый сыр без дополнительных добавок, иначе блюдо может приобрести неожиданный вкус.
На 1 порцию готового блюда — 232,09 ккал
Белки — 12,46 г Жиры — 15,58 г Углеводы — 10,76 г
Приготовить фарш: натереть крабовые палочки на мелкой тёрке и выложить в глубокую ёмкость, натереть сыр и выложить его к палочкам, разбить яйца, добавить пропущенный через пресс чеснок, приправить солью, перемешать.
Сформировать из полученной массы небольшие котлетки, запанировать их в муке.
Подготовить ингредиенты: снять упаковку с крабовых палочек, тщательно вымыть куриные яйца, очистить чеснок от шелухи, вымыть зелень под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами.
На приготовление котлет из крабовых палочек с сыром потребуется 30 минут.
Время приготовления
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить котлетки по 2 минуты с каждой стороны.
Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.
Выложить готовые котлеты на сервировочную тарелку, сверху посыпать измельчённым укропом и зелёным луком.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Энергетическая ценность блюда
Для более нежной консистенции фарша стоит использовать мелкую тёрку. Это поможет лучше смешать ингредиенты и сделает котлеты более однородными.
Чтобы котлеты не разваливались при жарке, нужно хорошо запанировать их в муке. Это создаст корочку, которая будет удерживать форму.