Конверты из лаваша с колбасой и сыром
Аппетитные конверты из лаваша с сочной начинкой из колбасы, помидоров и сыра — отличное блюдо для перекуса или лёгкого ужина. Благодаря майонезу и помидорам начинка получается нежной и сочной, а взбитое яйцо придаёт лавашу румяную корочку.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 150 ккал
Белки — 7 г
Жиры — 9 г
Углеводы — 12 г
Время приготовления
На приготовление конвертов из лаваша с колбасой и сыром потребуется 40 минут.
Варёная колбаса250 г
Помидоры200 г
Твёрдый сыр150 г
Укроп10 г
Майонез45 г
Тонкий лаваш200 г
Яйцо1 шт.
Рецепт
Нарезать колбасу и помидоры небольшими кусочками.
Тёркой натереть сыр.
Мелко порубить укроп.
В одной миске смешать колбасу, помидоры, сыр, укроп и майонез. Перемешать ингредиенты до однородности.
Разрезать лаваш на 8 одинаковых прямоугольников.
На узкую сторону каждого прямоугольника выложить начинку полоской.
Накрыть начинку широкими сторонами лаваша и свернуть конвертики.
Выложить конвертики в форму для выпечки в один слой.
Взбить яйцо и смазать им конвертики. По желанию посыпать кунжутом.
Разогреть духовку до 180 °C и поставить в неё форму с конвертиками на 15–20 минут, пока лаваш не подрумянится.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для начинки можно использовать не только варёную колбасу, но и ветчину или копчёное мясо.
- Вместо твёрдого сыра можно взять плавленый сыр или смесь разных сортов сыра.
- Чтобы сделать конверты более сытными, можно добавить в начинку немного отварного риса или картофельного пюре.
