Кабачок1 кг
Сахар200 г
Ананасовый сок2 л
Лимонная кислота10 г
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 53,71 ккал
Белки — 0,47 г
Жиры — 0,22 г
Углеводы — 12,76 г
Отправить кабачки в кастрюлю и поставить на средний огонь.
На приготовление консервированных сладких кабачков в ананасовом соке потребуется 40 минут.
Выбрать кабачки небольшого размера, тщательно промыть и просушить.
Очистить кабачки и нарезать кольцами, вырезать сердцевину с косточками.
Нагреть и довести всё до кипения.
Выложить кольца в стерилизованные банки и залить по горлышко ананасовым сиропом.
Закатать банки и перевернуть их до полного остывания.
Хранить в тёмном месте минимум неделю.
Варить кабачки 15–20 минут.
Добавить сахар, лимонную кислоту и ананасовый сок.
