Консервированные сладкие кабачки в ананасовом соке
Десерт из кабачков в ананасовом соке — это оригинальное и вкусное блюдо, которое может удивить необычным сочетанием вкусов. Лимонная кислота в рецепте добавляет приятную кислинку, а сахар делает десерт сладким. Такое блюдо отлично подойдёт к чаю и может храниться в холодильнике в плотно закрытой банке. Для усиления вкуса можно добавить любимые пряности.
На 1 порцию готового блюда — 53,71 ккал
Белки — 0,47 г
Жиры — 0,22 г
Углеводы — 12,76 г
Время приготовления
На приготовление консервированных сладких кабачков в ананасовом соке потребуется 40 минут.
Кабачок1 кг
Сахар200 г
Ананасовый сок2 л
Лимонная кислота10 г
Рецепт
Выбрать кабачки небольшого размера, тщательно промыть и просушить.
Очистить кабачки и нарезать кольцами, вырезать сердцевину с косточками.
Отправить кабачки в кастрюлю и поставить на средний огонь.
Добавить сахар, лимонную кислоту и ананасовый сок.
Нагреть и довести всё до кипения.
Варить кабачки 15–20 минут.
Выложить кольца в стерилизованные банки и залить по горлышко ананасовым сиропом.
Закатать банки и перевернуть их до полного остывания.
Хранить в тёмном месте минимум неделю.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Перед подачей можно нарезать фруктовый салат и посыпать его корицей или другими пряностями.
- Десерт лучше подавать охлаждённым, предварительно переложив его из банки в порционные пиалы
