Name: Компот из калины
Ingredients: Калина 320г; Сахар 80г; Вода 600мл

Калина сама по себе имеет горьковатый вкус, но после первых заморозков её ягоды становятся более мягкими и приятными на вкус. Из них можно приготовить ароматный и насыщенный компот, который порадует своим вкусом и ярким цветом. Для максимального раскрытия вкуса ягод их рекомендуется размять или измельчить блендером.

На 1 порцию готового блюда — 44,54 ккал

Белки — 0 г
Жиры — 0 г
Углеводы — 12,22 г

Положить ягоды в миску и размять толкушкой или измельчить блендером.

Налить воду в кастрюлю и поставить на средний огонь.

Перебрать калину, удалив мусор, веточки и листики.

После варки отключить нагрев, накрыть кастрюлю крышкой и оставить компот настояться на 10–15 минут.

На приготовление компота из калины потребуется 30 минут.

Промыть ягоды под проточной водой. Если ягоды замороженные, разморозить их, сохранив выделившийся сок для компота.

Добавить сахар и тщательно перемешать.

После закипания воды переложить в неё ягоды.

Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде

Чтобы сделать вкус компота ярче, можно добавить немного корицы, кардамона или бадьяна. Специи придадут напитку более насыщенный аромат.
Для улучшения аромата в компот можно добавить цедру лимона или апельсина. Это придаст напитку лёгкую цитрусовую нотку.

Компот из калины

Рецепт

Читайте также

Компот из яблок и черноплодной рябины

Компот из чернослива, изюма и кураги

Морс из клюквы

Энергетическая ценность блюда

Время приготовления

Полезные советы от «Открытой кухни»

Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде