о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Колбаса в сливочно-томатном соусе

29 марта 2025
‌
«Открытая кухня»

Репчатый лук150 г
Варёная колбаса550 г
Растительное масло30 мл
Томатная паста45 г
Сливки 20%-ной жирности350 мл
Дижонская или другая горчица15 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу

Рецепт

https://eats.go.link/eats_in_city/layout?slug=places&adj_t=1tsdq75h_1txfazvz&adj_fallback=https%3A%2F%2Feda.yandex.ru%2Fmoscow%3FshippingType%3Ddelivery%26utm_campaign%3Dfromopenkitchen%26utm_medium%3Dfromopenkitchen%26utm_source%3Dfromopenkitchen&adj_redirect_macos=https%3A%2F%2Feda.yandex.ru%2Fmoscow%3FshippingType%3Ddelivery%26utm_campaign%3Dfromopenkitchen%26utm_medium%3Dfromopenkitchen%26utm_source%3Dfromopenkitchen&adjust_deeplink_js=1
‌

Поделиться

Читайте также

‌

Сырный суп с полукопчёной колбасой

БлюдаРецепты
‌

Колбаса жареная

БлюдаРецепты
‌

Солянка с колбасой

БлюдаРецепты
о людях и еде от

open-kitchen.footer.version

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Энергетическая ценность блюда

Корв строганов — популярное шведское блюдо, которое может стать отличным вариантом для обеда или ужина. Оно представляет собой колбасу, тушёную в соусе на основе сливок и томатной пасты. Это простое, но вкусное блюдо, которое легко готовится и подходит для семейного стола.

Время приготовления

На 1 порцию готового блюда — 320 ккал

Белки — 12 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 10 г

Нарезать лук небольшими кусочками или тонкими четвертинками колец, колбасу — брусочками.

Разогреть масло на среднем огне в сковороде. Обжарить лук до мягкости.

Добавить колбасу и томатную пасту. Накрыть крышкой и оставить на умеренном огне на 4–5 минут, периодически помешивая.

На приготовление колбасы в сливочно-томатном соусе потребуется 25 минут.

Полезные советы от «Открытой кухни»

Влить тёплые сливки, перемешать и довести до кипения. Тушить ещё 2 минуты.

Добавить горчицу, соль и перец. Перемешать и через минуту-полторы снять с огня.

  • Для приготовления этого блюда можно использовать любую варёную колбасу, но лучше всего подойдёт колбаса с насыщенным вкусом.
  • Чтобы соус получился более густым, можно добавить немного муки или крахмала.
  • Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Это добавит свежести и аромата.