Готовое песочное печенье5 г
Клубника170 г
Сахар50 г
Йогурт150 г
Сливочный сыр60 г
Ванильный экстракт0,5 мл
Сливки15 мл
Соль по вкусу
На приготовление клубничного парфе со сливками и сливочным сыром потребуется 40 минут.
Клубнику (150 г) промыть, удалить плодоножки и нарезать небольшими кусочками.
Песочное печенье измельчить в крошку.
В небольшой кастрюле смешать нарезанную клубнику и сахар (10 г), довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут.
Украсить парфе свежей клубникой (20 г) и щепоткой сахара.
В креманку выложить слой измельчённого печенья, затем слой клубничного пюре и слой сливочного крема.
Йогурт, сливочный сыр, сахар (40 г), ванильный экстракт и сливки смешать в блендере до однородной массы.
Охладить десерт в холодильнике перед подачей.
На 1 порцию готового блюда — 135 ккал
Белки — 4 г
Жиры — 9 г
Углеводы — 14 г
Повторить слои, пока не закончатся ингредиенты.
