Ингредиенты для классического солёного попкорна на 2 порции
Сливочное масло60 г
Соль2 г
Растительное масло40 мл
Попкорн125 г
Попкорн — простая и демократичная закуска, которая появилась в Америке благодаря индейцам. Её основа — специальные сорта кукурузы с плотной оболочкой, удерживающей влагу внутри зерна. При нагревании вода превращается в пар, и зерно «взрывается». Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
На 1 порцию готового блюда — 476 ккал
Белки –– 1 г
Углеводы –– 11 г
Время приготовления
Растопить в сотейнике сливочное масло с солью до полного растворения.
Вылить масляно-соляную смесь на попкорн, накрыть крышкой и хорошенько встряхнуть, чтобы равномерно распределить.
На приготовление классического солёного попкорна потребуется 10 минут.
Разогреть растительное масло в большой кастрюле на огне чуть выше среднего.
Высыпать зёрна для попкорна, быстро накрыть крышкой и дождаться первых хлопков (примерно через минуту).
Энергетическая ценность блюда
Готовить 2–4 минуты, периодически встряхивая кастрюлю, пока хлопки не станут редкими. Снять с огня.
Жиры –– 47 г
Пересыпать в миску и подавать горячим.
