Мука160 г
Сахар200 г
Яйца3 шт.
Яблоки500 г
Ванилин (ванильный сахар) по вкусу
Сода пищевая0,5 г
На приготовление классической шарлотки с яблоками потребуется 50 минут.
На 1 порцию готового блюда — 235 ккал
Белки — 4 г
Жиры — 6 г
Углеводы — 39 г
Добавить сахар и взбить миксером сначала на средней, затем на высокой скорости до получения светло-жёлтой однородной массы.
Просеять муку через мелкое сито, добавить щепотку соды и ванилин (ванильный сахар).
Добавить яблоки в тесто и осторожно перемешать.
Яблоки помыть, разрезать пополам, удалить сердцевины с семенами, мякоть очистить и нарезать небольшими кубиками или ломтиками произвольной формы.
Вылить тесто в форму, смазанную любым жиром, и отправить в духовку, нагретую до 190 °C, на 30 минут.
Добавить мучную смесь в сладкую яичную массу и снова взбить миксером до однородности.
В чашу миксера вбить яйца.
