о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Киноа с шампиньонами

18 апреля 2025
‌
«Открытая кухня»

Киноа180 г
Вода360 мл
Чеснок5 г
Петрушка10 г
Лимон60 г
Соль по вкусу
Оливковое масло15 мл+для жарки
Шампиньоны250 г

Рецепт

Поделиться

Читайте также

‌

Крупа киноа: что это такое и в чём её польза

БлюдаПродукты
‌

Брокколи на гриле с киноа

БлюдаРецепты
‌

Киноа на гарнир

БлюдаРецепты
о людях и еде от

Версия: 2.252.0

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Киноа — это питательная крупа, которая отлично сочетается с грибами и зеленью. Лимонный сок и чеснок придают блюду яркий вкус и аромат.

Время приготовления

Энергетическая ценность блюда

Киноа промыть. Переложить в кастрюлю и залить холодной водой.

Снять кастрюлю с огня и оставить киноа под крышкой ещё на 5 минут. После этого перемешать вилкой для рассыпчатости.

На приготовление киноа с шампиньонами потребуется 35 минут.

Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.

  • Для более яркого вкуса можно добавить в блюдо немного красного перца или паприки.
  • Чтобы крупа была рассыпчатой, важно соблюдать пропорции воды и киноа, а также не забывать перемешивать её после варки.
  • Лимонный сок можно заменить на уксус или соус по вкусу. Однако лучше использовать именно сок, чтобы не перебить натуральный вкус блюда.

На 1 порцию готового блюда — 165 ккал

Белки — 5 г
Жиры — 5 г
Углеводы — 20 г

Довести до кипения на среднем огне, затем варить 15 минут под крышкой на слабом огне.

Полезные советы от «Открытой кухни»

Чеснок пропустить через пресс. Петрушку нарубить. Из лимона выжать 2–3 чайные ложки сока. Добавить всё к киноа вместе с солью и оливковым маслом.

Шампиньоны нарезать небольшими кусочками и обжарить в сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавить к киноа и перемешать.