Картофель800 г
Свежие грибы300 г
Репчатый лук1 головка
Сливочное масло15 г
Сливки400 мл
Твёрдый сыр50 г
Чеснок1 зубчик
Петрушка2 веточки
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Мускатный орех по вкусу
Рецепт
На приготовление картошки с грибами в духовке потребуется 1 час.
Очистить картофель и нарезать кубиком со стороной 1 см.
На 1 порцию готового блюда — 300 ккал
Белки — 10 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 35 г
Подготовить все ингредиенты.
Нарезать лук мелким кубиком.
Смазать горшочки сливочным маслом.
Смешать сливки с солью, перцем, мускатным орехом и давленным через пресс чесноком.
Накрыть горшочки крышками и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Выложить в горшочки лук, картофель и грибы — можно перемешать или выложить слоями.
Снять крышки, посыпать содержимое горшочков тёртым сыром и вернуть в духовку на 5–10 минут.
Крупно нарезать грибы или оставить мелкими целиком, если они небольшие.
Влить сливки в горшочки (они не должны полностью покрывать картофель).
Готовую картошку с грибами посыпать измельчённой петрушкой и подавать.
