о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Жареная картошка с грибами и луком

27 августа 2024
‌
«Открытая кухня»

Картофель6 шт.
Шампиньоны10 шт.
Репчатый лук1 шт.
Соль по вкусу
Специи по вкусу

Рецепт

https://plms.adj.st/eats_in_city/layout?slug=places&adj_t=1g8fxy14_1gr042ng&adj_redirect=https://eda.yandex.ru/eats_in_city/layout?slug=places
‌

Поделиться

Читайте также

‌

Картошка по‑французски: классика домашней запеканки

БлюдаРецепты
‌

Картошка с опятами в сметане

БлюдаРецепты
‌

Печёная картошка-гармошка с беконом

БлюдаРецепты
о людях и еде от

Версия: 2.254.0

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияВакансииСобытияКадрыИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Жареная картошка с грибами и луком — классическое блюдо, которое покорит своим простым, но насыщенным вкусом. Хрустящая картошка, ароматные грибы и сладкий жареный лук создают гармоничное сочетание, которое понравится всей семье. Это блюдо отлично подойдёт как гарнир или самостоятельное угощение.

На 1 порцию готового блюда — 250 ккал

Белки — 5 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 35 г 

На приготовление жареной картошки с грибами и луком потребуется 20 минут. 

Время приготовления

Почистить картофель и нарезать его тонкими брусочками.

Высыпать картофель на сковороду и жарить без крышки 5–10 минут на средне-сильном огне.

Изредка перемешивать картофель во время жарки.

Разогреть подсолнечное масло на сковороде.

Энергетическая ценность блюда

Обжарить лук на отдельной сковороде до золотистого цвета.

Нарезать шампиньоны пластинками.

Нарезать репчатый лук кубиками.

Добавить обжаренный лук к картофелю и жарить ещё около 10 минут.

Добавить обжаренные шампиньоны к картофелю с луком.

Полезные советы от «Открытой кухни»

Посолить и поперчить блюдо по вкусу

Обжарить шампиньоны на отдельной сковороде в течение 5 минут.

Перемешать и подавать к столу.

  •  Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного чеснока или зелени.
  • Подавайте блюдо сразу после приготовления, чтобы картошка не потеряла свою текстуру.
  • Экспериментируйте со специями — можно добавить паприку, куркуму или другие любимые приправы.
  • Старайтесь не накрывать картошку крышкой во время жарки — так она будет более хрустящей.
  • Используйте рафинированное подсолнечное масло, чтобы не было постороннего запаха и привкуса.