Картошка с бёдрышками в духовке
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 20 г
Углеводы — 25 г
Время приготовления
На приготовление картошки с бёдрышками в духовке потребуется 1 час 20 минут.
Рецепт
Включить духовку для предварительного разогрева до 180 °C.
Куриные бёдра промыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть смесью соли, специй и подсолнечного масла.
Картофель очистить, нарезать крупными кусками и также натереть солью и специями.
Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс.
В форму для запекания выложить картофель, посыпать его чесноком и сушёным укропом.
Сверху на картофель выложить куриные бёдра.
Запекать в духовке около 40–50 минут до золотистой корочки и полной готовности картофеля и курицы.
Готовность блюда можно определить по ломкости картофеля и выделению на курице прозрачного сока.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно предварительно замариновать куриные бёдра в смеси соли, перца и любимых специй.
- Чтобы блюдо не подгорало, можно использовать специальный рукав для запекания или накрыть форму фольгой на первые 20 минут приготовления.
- Подавать блюдо лучше всего со свежими овощами или соленьями, которые добавят яркости и свежести вкусу.
