о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Индийская райта

06 июня 2025
‌
«Открытая кухня»

Йогурт греческий500 г
Огурцы средние2 шт.
Кинза (небольшой пучок)10 г
Мята (несколько веточек)5 г
Зира молотая0,5 г
Кайенский перец молотый щепотка
Соль по вкусу

Рецепт

https://eats.go.link/eats_in_city/layout?slug=places&adj_t=1tsdq75h_1txfazvz&adj_fallback=https%3A%2F%2Feda.yandex.ru%2Fmoscow%3FshippingType%3Ddelivery%26utm_campaign%3Dfromopenkitchen%26utm_medium%3Dfromopenkitchen%26utm_source%3Dfromopenkitchen&adj_redirect_macos=https%3A%2F%2Feda.yandex.ru%2Fmoscow%3FshippingType%3Ddelivery%26utm_campaign%3Dfromopenkitchen%26utm_medium%3Dfromopenkitchen%26utm_source%3Dfromopenkitchen&adjust_deeplink_js=1
‌

Поделиться

Читайте также

‌

Ароматная курица карри

БлюдаРецепты
‌

Лепёшка роти

БлюдаРецепты
‌

Соус чатни

БлюдаРецепты
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

На 1 порцию готового блюда — 64 ккал

Белки — 4 г
Жиры — 3 г
Углеводы — 3 г

Энергетическая ценность блюда

Индийская райта — это традиционный кисломолочный соус, который прекрасно дополняет мясные и рыбные блюда, приготовленные на гриле, а также служит отличным дополнением к острым и пряным кушаньям. Соус отличается освежающим вкусом и лёгкой пряностью.

Время приготовления

На приготовление индийской райты потребуется 15 минут.

Полезные советы от «Открытой кухни»

Мелко порубить кинзу и листики мяты.

  • Для более насыщенного вкуса можно добавить в райту немного лимонного сока или лайма.
  • Подавайте райту охлаждённой — так она лучше раскрывает свои вкусовые качества.
  • Экспериментируйте со специями: вместо кайенского перца можно использовать чёрный перец или смесь перцев.

Огурцы натереть на средней тёрке, посолить и оставить на 5 минут.

Смешать огурцы с йогуртом, добавить соль по вкусу, специи и зелень.

Слить выделившийся сок с огурцов, слегка отжать их.