Семена льна200 г
Ржаные отруби4 г
Петрушка30 г
Орегано1 ч.л.
Базилик1 ч.л.
Тимьян1 ч.л.
Соль1 ч.л.
Молотый чёрный перец по вкусу
Рецепт
На приготовление хрустящих льняных хлебцев потребуется 35 минут (или 2 часа при низкой температуре).
На 1 порцию готового блюда — 101 ккал
Белки — 4 г
Жиры — 8 г
Углеводы — 6 г
Добавить к семенам льна ржаные отруби, приправы и мелко рубленую петрушку.
Застелить противень бумагой для выпечки и смазать его оливковым маслом.
Выпекать хлебцы в духовке при температуре 180 °C в течение 35 минут или при температуре 60 °C — в течение 2 часов до появления румяной корочки.
Выложить льняную массу на бумагу и равномерно распределить её намоченными водой руками так, чтобы толщина слоя составила примерно 3–5 мм.
Дать семенам настояться до тех пор, пока они не впитают всю воду и не превратятся в желеобразную массу.
Тщательно перемешать все ингредиенты.
Залить семена льна тёплой кипячёной водой так, чтобы уровень воды превышал объём семян на 1,5–2 см.
