Кето-хлеб из льняной муки
Кето-хлеб из льняной муки — это полезная альтернатива традиционному хлебу, которая подойдёт тем, кто следит за своим питанием и придерживается кетодиеты. Благодаря использованию льняной муки и отсутствию классических зерновых ингредиентов, этот хлеб обладает низкой углеводной нагрузкой и при этом остаётся вкусным и сытным.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 200 ккал
Белки — 10 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 5 г
Время приготовления
На приготовление кето-хлеба из льняной муки потребуется 45 минут.
Куриные яйца4 шт.
Льняная мука70 г
Рафинированное оливковое масло50 мл
Разрыхлитель1 ч.л.
Кунжут1/2 ч.л.
Семена льна1/2 ч.л.
Морская соль1/2 ч.л.
Рецепт
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Высыпать льняную муку в глубокую миску.
Добавить к муке разрыхлитель и оливковое масло.
Вбить в миску яйца, добавить соль.
Тщательно вымесить тесто.
На пергаменте сформировать булочку, сделать на ней неглубокие надрезы.
Присыпать булочку кунжутом и семенами льна.
Поместить булочку в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать хлеб 30–35 минут.
Перед подачей дать хлебу остыть.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного измельчённой зелени или сушёных трав.
- Храните кето-хлеб в сухом месте, желательно в герметичной таре, чтобы он не потерял свою текстуру и не впитал посторонние запахи.
- Если у вас нет льняной муки, её можно приготовить самостоятельно, измельчив льняные семена в кофемолке.
