Гречневая каша — традиционное блюдо русской кухни, богатое белком и микроэлементами. Её готовят из цельных или дроблёных зёрен гречихи. Каша получается рассыпчатой и питательной, отлично сочетается с маслом, молоком или жареным луком. Это простое в приготовлении блюдо, которое может стать полезным завтраком или гарниром к основному блюду. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Энергетическая ценность блюда
Калории — 253 ккал
Белки — 7 г
Жиры — 2 г
Углеводы — 55 г
Время приготовления
На приготовление гречневой каши потребуется 30 минут.
Тщательно промыть гречку под проточной водой, пока она не станет прозрачной.
Вскипятить воду в кастрюле, всыпать крупу, добавить соль и сахар по вкусу, перемешать.После повторного закипания убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 18 минут, не перемешивая
Когда вода испарится, положить кусочек сливочного масла, оставить под крышкой на 5 минут, затем перемешать и подавать.
