о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Запечённая гречка с мясом и грибами

Запечённая гречка с мясом и грибами — это сытное, традиционное блюдо, которое легко приготовить. Оно отлично подойдёт для обеда или ужина, наполняя дом аппетитными ароматами. Главное — правильно подготовить ингредиенты и запечь их в духовке. Ниже представлен пошаговый рецепт от «Открытой кухни».

Калорийность блюда
На порцию — 550 ккал  
Время приготовления
На приготовление блюда потребуется 50 минут

Ингредиенты для запеченной гречки с мясом и грибами

Свинина400 г
Гречка300 г
Грибы250 г
Вода2,5 стакана
Соль по вкусу
Чесночная соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт

  1. Нарезать свинину небольшими кусочками, переложить в миску.

  2. Добавить соль, чесночную соль, перец. Перемешать руками, чтобы мясо равномерно пропиталось специями.

  3. Нарезать грибы слайсами, выложить к мясу.

  4. Всыпать гречку, аккуратно перемешать все ингредиенты.

  5. Влить 2,5 стакана воды, затем переложить смесь в пакет для запекания.

  6. Положить пакет в форму для запекания или на противень, поставить в разогретую до 180°C духовку и запекать 40 минут.

  7. Достать готовую гречку, выложить на блюдо, по желанию посыпать зеленью и подать к столу.

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Для более насыщенного вкуса можно добавить лавровый лист и немного сливочного масла перед запеканием.

  • Вместо свинины подойдёт курица или говядина — время приготовления останется примерно таким же.

  • Гречку можно предварительно промыть, чтобы сделать текстуру более рассыпчатой.

  • Блюдо удобно готовить впрок: хранить в холодильнике до двух дней, разогревать перед подачей.

Гречка с курицей в мультиварке

Мясо с подливкой

Курица с грибами в духовке