Необходимые ингредиенты для мяса с подливкой
Говядина 500 г
Вода500 мл
Лук 1 шт.
Томатный соус3 ст. л.
Растительное масло2 ст. л.
Пшеничная мука1 ст. л.
Лавровый лист1 шт.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый (свежемолотый) по вкусу
Мясо с подливкой — простое и сытное блюдо. Традиционно его готовят из свинины или говядины. После тушения гуляш становится мягким и ароматным. Подливка подходит к рису, макаронам, картофельному пюре или к тушёным овощам. В неё можно добавить немного болгарского перца, помидоров, грибы, зелень. Приготовьте аппетитное и сочное горячее по рецепту от «Открытой кухни». Получается просто и очень вкусно!
Энергетическая ценность блюда
Белки — 8,09 г
На 100 граммов готового блюда — 127,84 ккал
Время приготовления
Жиры — 9,64 г
Углеводы — 2,45 г
На приготовление мяса с подливкой потребуется 2 часа.
Говядину вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать средними кубиками.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Помешивая, обжарить говядину на сильном огне до появления золотистой корочки.
Добавить в сковороду нарезанный лук. Жарить вместе с говядиной, помешивая, около 5 минут на среднем огне.
Тушить горячее на медленном огне под крышкой около 1,5 часа. Разложить по тарелкам, посыпать зеленью и подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Добавить к говядине томатный соус, быстро перемешать ингредиенты.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Влить в сковороду воду так, чтобы она практически полностью покрывала гуляш. Всё тщательно перемешать, положить лавровый лист.
Мясо с луком посыпать мукой, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Жарить ещё около 3 минут.
Подготовить необходимые продукты.
