Продукт, который стоит иметь в холодильнике про запас, — это тушёнка. Она выручит в те моменты, когда нужно быстро приготовить горячее блюдо на ужин, а времени на разморозку мяса и его приготовление нет. В этой статье рассказываем, как просто приготовить очень вкусный тушёный картофель с тушёнкой и зеленью на домашней кухне.
На 100 граммов готового блюда — 158 ккал
Белки — 4,8 г
Время приготовления
Энергетическая ценность блюда
Углеводы — 12 г
На приготовление тушёного картофеля с тушёнкой и зеленью в среднем уйдёт 1 час.
Жиры — 10,3 г
Картофель сложить в кастрюлю. Залить водой так, чтобы она доходила до половины или немного больше. Поставить на плиту. Когда вода закипит, уменьшить огонь до минимального. Готовить в течение 30–40 минут. В это время можно заняться приготовлением других ингредиентов.
Разогреть сковороду. Налить растительное масло и нагреть его. Выложить лук. Обжарить в течение 5–7 минут.
Морковь очистить от кожуры, промыть под проточной водой. Натереть на крупной тёрке или нарезать тонкими кружочками.
Тушёнку переложить на блюдо. Убрать застывший жир, если нужно, чтобы блюдо было менее калорийным. Размять мясо вилкой.
Лук и чеснок очистить от шелухи. Лук мелко нашинковать. Чеснок пропустить через пресс.
Добавить к луку морковь. Перемешать. Готовить ещё 3–5 минут.
Добавить томатную пасту. Хорошо перемешать.
Картофель очистить от кожуры, тщательно промыть под проточной водой. Нарезать кубиками или дольками.
Когда зажарка закипит, добавить тушёнку. Готовить на достаточно сильном огне в течение 3–4 минут.
Добавить в горячее чеснок.
Зелень промыть под проточной водой, обсушить. Мелко порубить ножом. Добавить в горячее.
Добавить сливочное масло. Хорошо перемешать. Снять кастрюлю с плиты и подавать горячее на стол.
Соус с тушёнкой выложить в кастрюлю с картофелем. Посолить, поперчить. Довести до кипения. После чего уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и тушить в течение 5–7 минут.
