Гречка с курицей в мультиварке — вкусный и полезный гарнир с мясом. По технологии приготовления блюдо похоже на плов. Можно использовать не только филе, но и голени, крылья, окорочка и т. д. Перед добавлением крупы мясо нужно поджарить вместе с овощами и томатной пастой, чтобы оно покрылось румяной корочкой и сохранило сочный вкус. Приготовьте сытное горячее по рецепту «Открытой кухни»!
Гречка с курицей в мультиварке
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 137,09 ккал
Белки — 7,87 г
Жиры — 5,72 г
Углеводы — 13,93 г
Время приготовления
На приготовление гречки с курицей в мультиварке потребуется 45 минут.
Необходимые ингредиенты для гречки с курицей в мультиварке
Гречневая крупа2 стакана
Куриное филе500 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Вода4 стакана
Растительное масло4 ст. л.
Специи сухие1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Рецепт
Подготовить необходимые продукты.
Куриное филе вымыть и хорошо обсушить. Нарезать средними кусочками.
В чаше мультиварки разогреть растительное масло. Включить в мультиварке подходящий для жарки режим. Кусочки куриного мяса положить в чашу и, перемешивая его деревянной лопаткой, обжарить около 10 минут.
Лук нарезать четвертинками. Когда влага испарится, а мясо покроется румяной корочкой, добавить к нему лук, перемешать и жарить всё вместе еще 3 минуты.
Нарезать мелкими кубиками или соломкой морковь, добавить к мясу с луком, посыпать солью и приправами. Перемешать и готовить ещё 2 минуты. После отключить программу жарки.
Крупу несколько раз промыть под проточной холодной водой, откинуть на дуршлаг, слить жидкость. Положить её в чашу к обжаренным ингредиентам, перемешать.
Влить в чашу с горячим четыре стакана воды, снова всё перемешать.
Мультиварку закрыть крышкой и включить подходящий для варки каши режим на 20 мин.
Разложить горячее в тарелки и подать на обед или ужин. Получается очень просто и вкусно!
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Гречку с курицей в мультиварке можно дополнить свежими или консервированными овощами и томатным соком.
- Чтобы каша с куриным мясом получилась более насыщенной и сочной, можно добавить больше моркови и лука.
