Необходимые ингредиенты для курицы с грибами в духовке
Куриное филе4 шт.
Шампиньоны250 г
Куриный бульон125 мл
Сыр моцарелла200 г
Смесь итальянских трав по вкусу
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Петрушка по вкусу
Растительное масло60 мл
Приверженцы здорового образа жизни всегда в поиске новых блюд с большим содержанием белка. Наш рецепт как раз придётся кстати. В его основе — белковые продукты, которые прекрасно утоляют чувство голода и насыщают организм питательными веществами. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить курицу с грибами в духовке.
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 159 ккал
Время приготовления
Жиры — 12,2 г
Подготовить все продукты по списку.
Углеводы — 0,3 г
Время приготовления курицы с грибами в духовке 30 минут.
Белки — 11,6 г
Выложить грибы на ту же сковороду, в которой жарилось мясо. Обжарить в течение 5–7 минут до мягкого состояния.
Разогреть сковороду. Налить растительное масло и нагреть его. Выложить куриное филе и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Готовое мясо переложить в форму для выпечки.
Грибы добавить к курице. Влить к ингредиентам горячий куриный бульон. Основное блюдо отправить в разогретую духовку. Готовить в течение 15 минут при температуре 190 °C.
Петрушку промыть под проточной водой, обсушить. Мелко порубить ножом.
Основное блюдо посыпать рубленой зеленью и подавать к столу.
Сыр моцарелла натереть на крупной тёрке. Добавить к основному блюду и вернуть в духовку ещё на 5 минут.
В пиале смешать соль, перец и итальянские травы. Получившейся смесью натереть куриное филе.
Куриное филе промыть под проточной водой, обсушить.
Шампиньоны обтереть влажным кухонным полотенцем. Нарезать тонкими ломтиками.
