Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 170,22 ккал
Белки — 20,22 г
Жиры — 8,55 г
Углеводы — 1,95 г
Время приготовления
Для приготовления курицы в соевом соусе потребуется 30 минут.
Необходимые ингредиенты для курицы в соевом соусе
Рецепт
Подготовить необходимые продукты.
Куриное филе нарезать поперёк волокон на кусочки средней величины, толщиной примерно 1 см.
Для маринада в глубокой миске смешать соевый соус, растительное масло и чесночный порошок.
Выложить филе в миску с маринадом, перемешать ингредиенты и оставить пропитываться на 20 минут. Соль не добавлять, так как соевый соус достаточной солёный.
Сковороду хорошо прогреть на среднем огне. Добавить кусочки куриного филе вместе с соусом на сковороду и жарить около 5 минут с одной стороны. Столько же готовить филе с другой стороны, но немного уменьшить огонь и накрыть сковороду крышкой.
Выключить огонь и снять горячее со сковороды. Выложить на блюдо, полить соусом со сковороды. При желании посыпать курицу в соевом соусе кунжутом. Украсить веточкой свежего укропа. Получается очень просто и вкусно. Приятного аппетита!
Полезные советы от «Открытой кухни»
Для горячего можно брать классический соевый соус или с различными добавками.
Промариновавшиеся в соевом маринаде кусочки куриного филе удобно нанизать на шпажки и обжарить на сковороде-гриль.
Для яркости можно добавить в сковороду сладкий перец, морковь или лук. Для любителей острого можно положить в маринад немного измельчённого красного перца или чили.
