о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Курица в соевом соусе

Курица в соевом соусе — отличный выбор для ужина или обеда. Она получается сочной, приобретает красивый цвет при обжаривании на сковороде. Её подают с рисом, отварным картофелем или овощами. Блюдо порадует любителей азиатской еды и станет отличным способом разнообразить повседневное меню. Приготовьте пикантное горячее по рецепту «Открытой кухни».

 

Энергетическая ценность блюда

На 100 граммов готового блюда — 170,22 ккал

Белки — 20,22 г

Жиры — 8,55 г 

Углеводы — 1,95 г

Время приготовления

Для приготовления курицы в соевом соусе потребуется 30 минут.

Необходимые ингредиенты для курицы в соевом соусе

Куриное филе400 г
Соевый соус2 ст. л.
Растительное масло1 ст. л.
Чесночный порошок1 ч. л.
Кунжут 1 ст. л.
Сольпо вкусу

Рецепт

  1. Подготовить необходимые продукты.

  2. Куриное филе нарезать поперёк волокон на кусочки средней величины, толщиной примерно 1 см.

  3. Для маринада в глубокой миске смешать соевый соус, растительное масло и чесночный порошок.

  4. Выложить филе в миску с маринадом, перемешать ингредиенты и оставить пропитываться на 20 минут. Соль не добавлять, так как соевый соус достаточной солёный.

  5. Сковороду хорошо прогреть на среднем огне. Добавить кусочки куриного филе вместе с соусом на сковороду и жарить около 5 минут с одной стороны. Столько же готовить филе с другой стороны, но немного уменьшить огонь и накрыть сковороду крышкой.

  6. Выключить огонь и снять горячее со сковороды. Выложить на блюдо, полить соусом со сковороды. При желании посыпать курицу в соевом соусе кунжутом. Украсить веточкой свежего укропа. Получается очень просто и вкусно. Приятного аппетита!

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Для горячего можно брать классический соевый соус или с различными добавками.

  • Промариновавшиеся в соевом маринаде кусочки куриного филе удобно нанизать на шпажки и обжарить на сковороде-гриль.

  • Для яркости можно добавить в сковороду сладкий перец, морковь или лук. Для любителей острого можно положить в маринад немного измельчённого красного перца или чили.

Как разморозить курицу: в микроволновке, в холодильнике, в воде

Картошка с лаймом, курица с лимоном, рыба с карри: 3 небанальных рецепта запеканок

Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)