Гречка по-купечески с сосисками
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 125,46 ккал
Белки — 3,66 г
Жиры — 8,16 г
Углеводы — 10,15 г
Время приготовления
На приготовление гречки по-купечески с сосисками потребуется 35 минут.
Рецепт
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Лук и морковь очистить. Сосиски извлечь из упаковки и снять с них оболочку. Гречневую крупу тщательно промыть под проточной водой и откинуть на сито.
В сотейнике разогреть растительное масло. Выложить нарезанный лук и обжаривать его в течение 2 минут. Добавить тёртую морковь, перемешать и обжаривать ещё 3 минуты.
Нарезать сосиски колечками, добавить их к луку и моркови в сотейник. Перемешать и готовить ещё 5 минут.
Добавить промытую гречневую крупу, томатный соус, соль и перец.
Залить содержимое сотейника кипячёной водой, перемешать и довести до кипения. Убавить огонь и варить ещё 20 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Чтобы гречка получилась рассыпчатой, важно соблюдать пропорции крупы и воды.
- Подавайте гречку по-купечески горячей, украсив свежей зеленью.
