Это блюдо представляет собой классическое сочетание нежного мяса и ароматного лука, тушёных в сливочном масле. Благодаря длительному тушению говядина становится мягкой и сочной, а лук придаёт ей сладковатый вкус.
Энергетическая ценность блюда
На приготовление говядины с луком и сливочным маслом потребуется 2 часа.
Подготовить все ингредиенты.
Нарезать говядину крупными кусочками.
Залить лук с маслом водой, закрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне 1,5 часа без открывания крышки.
Положить лук на дно кастрюли, сверху добавить сливочное масло.
Потушить ещё 10–15 минут до готовности мяса.
Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Нарезать лук некрупно.
Для того чтобы мясо было ещё более нежным, можно предварительно замариновать его в специях и масле на несколько часов.
Стоит помнить, что время тушения может варьироваться в зависимости от размера кусочков мяса и мощности плиты.
Можно использовать различные виды лука, например, белый или красный, чтобы придать блюду уникальный вкус.
Добавить паприку, при необходимости добавить ещё 200 г воды для получения подлива.
