о людях и еде от яндекс еды

Места
Люди
Блюда
Новости

‌

Говядина с луком и сливочным маслом

Name: Говядина с луком и сливочным маслом
Ingredients: Говядина 1кг; Репчатый лук 240г; Сливочное масло 70г; Паприка 3г; Вода 200мл

17 марта 2025

‌

«Открытая кухня»

Говядина1 кг

Репчатый лук240 г

Сливочное масло70 г

Паприка3 г

Вода200 мл

Рецепт

Говядина по-кремлёвски

‌

Бешбармак классический

‌

Мясо по-капитански в духовке

о людях и еде от

Версия: 2.252.0

Места

Обзоры Истории Куда сходить Города

Люди

Истории Чему учиться Мнения Развлечения Блиц

Блюда

Истории Подборки Рецепты Продукты

Новости

Скидки Открытия Кадры События Исследования Цитата Другое

мы в телеграм

Реклама О редакции Редакционная политика

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Энергетическая ценность блюда

Подготовить все ингредиенты.

На 1 порцию готового блюда —166,37 ккал

Белки — 12,77 г
Жиры — 12,04 г
Углеводы — 1,75 г

Это блюдо представляет собой классическое сочетание нежного мяса и ароматного лука, тушёных в сливочном масле. Благодаря длительному тушению говядина становится мягкой и сочной, а лук придаёт ей сладковатый вкус.

Время приготовления

На приготовление говядины с луком и сливочным маслом потребуется 2 часа.

Нарезать говядину крупными кусочками.

Потушить ещё 10–15 минут до готовности мяса.

Положить лук на дно кастрюли, сверху добавить сливочное масло.

Нарезать лук некрупно.

Добавить паприку, при необходимости добавить ещё 200 г воды для получения подлива.

Залить лук с маслом водой, закрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне 1,5 часа без открывания крышки.

Для того чтобы мясо было ещё более нежным, можно предварительно замариновать его в специях и масле на несколько часов.
Стоит помнить, что время тушения может варьироваться в зависимости от размера кусочков мяса и мощности плиты.
Можно использовать различные виды лука, например, белый или красный, чтобы придать блюду уникальный вкус.

Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.