о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Говядина с луком и сливочным маслом

17 марта 2025
‌
«Открытая кухня»

Говядина1 кг
Репчатый лук240 г
Сливочное масло70 г
Паприка3 г
Вода200 мл

Рецепт

Поделиться

Читайте также

‌

Говядина по-кремлёвски

БлюдаРецепты
‌

Бешбармак классический

БлюдаРецепты
‌

Мясо по-капитански в духовке

БлюдаРецепты
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Время приготовления

Это блюдо представляет собой классическое сочетание нежного мяса и ароматного лука, тушёных в сливочном масле. Благодаря длительному тушению говядина становится мягкой и сочной, а лук придаёт ей сладковатый вкус.

На 1 порцию готового блюда —166,37 ккал

Белки — 12,77 г
Жиры — 12,04 г
Углеводы — 1,75 г

Нарезать говядину крупными кусочками.

Энергетическая ценность блюда

Нарезать лук некрупно.

Добавить паприку, при необходимости добавить ещё 200 г воды для получения подлива.

Залить лук с маслом водой, закрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне 1,5 часа без открывания крышки.

Подготовить все ингредиенты.

Положить лук на дно кастрюли, сверху добавить сливочное масло.

На приготовление говядины с луком и сливочным маслом потребуется 2 часа.

  • Для того чтобы мясо было ещё более нежным, можно предварительно замариновать его в специях и масле на несколько часов.
  • Стоит помнить, что время тушения может варьироваться в зависимости от размера кусочков мяса и мощности плиты.
  • Можно использовать различные виды лука, например, белый или красный, чтобы придать блюду уникальный вкус.

Потушить ещё 10–15 минут до готовности мяса.

Полезные советы от «Открытой кухни»

Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.