Это блюдо представляет собой классическое сочетание нежного мяса и ароматного лука, тушёных в сливочном масле. Благодаря длительному тушению говядина становится мягкой и сочной, а лук придаёт ей сладковатый вкус.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда —166,37 ккал
Белки — 12,77 г Жиры — 12,04 г Углеводы — 1,75 г
Время приготовления
Подготовить все ингредиенты.
Нарезать говядину крупными кусочками.
На приготовление говядины с луком и сливочным маслом потребуется 2 часа.
Нарезать лук некрупно.
Положить лук на дно кастрюли, сверху добавить сливочное масло.
Залить лук с маслом водой, закрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне 1,5 часа без открывания крышки.
Для того чтобы мясо было ещё более нежным, можно предварительно замариновать его в специях и масле на несколько часов.
Стоит помнить, что время тушения может варьироваться в зависимости от размера кусочков мяса и мощности плиты.
Можно использовать различные виды лука, например, белый или красный, чтобы придать блюду уникальный вкус.
Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.
Потушить ещё 10–15 минут до готовности мяса.
Добавить паприку, при необходимости добавить ещё 200 г воды для получения подлива.
