Французский пирог с яблоками
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 114,3 ккал
Белки — 2,49 г
Жиры — 4,76 г
Углеводы — 15,34 г
Время приготовления
На приготовление французского пирога с яблоками потребуется 1 час 10 минут.
Рецепт
Взбить яйца с сахаром и ванилином до однородности.
Растопить сливочное масло в микроволновке короткими импульсами по 5–10 секунд, затем влить в молоко. Перелить молочно-масляную смесь в яичную и перемешать.
Соединить муку, разрыхлитель и соль. Всыпать небольшими порциями в яичную смесь, замешивая однородное жидкое тесто.
Снять кожуру с яблок, убрать сердцевину и нарезать фрукты тонкими дольками.
Положить яблочные дольки в тесто и хорошо перемешать. Теста почти не должно быть видно среди фруктов. Если его остаётся много, добавить ещё яблок.
Разогреть духовку до 180 °C. Переложить тесто с яблоками в форму и разровнять поверхность. Отправить выпекаться на 40 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы в тесто. Это придаст пирогу пряный аромат.
- Важно тщательно перемешивать тесто перед выпечкой, чтобы яблочные дольки равномерно распределились и были хорошо скреплены тестом.
- Перед подачей на стол можно остудить пирог в холодильнике — так его вкус станет более насыщенным и ярким.
