Филе форели400 г
Морковь1 шт.
Баклажан1 шт.
Молодой кабачок1 шт.
Лук2 шт.
Чеснок4 зубчика
Сладкий перец1 шт.
Смесь итальянских трав1 ч.л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль по вкусу
Рецепт
На приготовление форели, запечённой в фольге с сезонными овощами, потребуется 40 минут.
На 1 порцию готового блюда — 280 ккал
Белки — 25 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 15 г
Разогреть духовку до 180°C. Запекать 25 минут.
Филе форели натереть солью, смесью итальянских трав и оливковым маслом. Оставить мариноваться на 10–15 минут.
Овощи очистить: лук и чеснок освободить от шелухи, перец — от семян. Нарезать все овощи кружочками или ломтиками.
На лист фольги выложить слой овощей, сверху разместить филе форели.
Плотно завернуть фольгу, формируя герметичный конверт.
