Форель по-грузински: пошаговый рецепт с фото и калорийностью. — Открытая кухня
Форель, обжаренная до золотистой корочки, — это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно дополняется соусом «Наршараб». Простота приготовления и насыщенный вкус делают его отличным выбором для ужина.
На 1 порцию готового блюда — 704 ккал
Белки — 59 г Жиры — 47 г Углеводы — 12 г
На приготовление форели по-грузински потребуется 15 минут.
Посолить и поперчить форель с обеих сторон.
Разогреть сковороду с растительным маслом.
Подавать форель с соусом «Наршараб».
Энергетическая ценность блюда
Обвалять форель в пшеничной муке.
Форель почистить, удалить внутренности и чешуйку, если она есть.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Украсить готовую форель долькой лимона и зёрнами граната.
Время приготовления
Для более насыщенного вкуса можно добавить в муку немного специй, например, паприку или чеснок.
Экспериментируйте с разными видами соусов, чтобы найти своё идеальное сочетание вкусов.
Подавайте форель горячей, украсив свежей зеленью.
Жарить форель на сковороде по 5–7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
