Пшеничная мука хлебопекарная300 г
Вода200 мл
Сухие дрожжи7,5 г
Сахар25 г
Соль5 г
Растительное масло30 мл
Сыр100 г
Помидор1 шт.
Кетчуп45 мл
Варёная колбаса100 г
На 1 порцию готового блюда — 223,23 ккал
Белки — 8,46 г
Жиры — 10,34 г
Углеводы — 27,93 г
Перемешать жидкие и сухие ингредиенты сначала венчиком, затем вымесить тесто руками или лопаткой до эластичного состояния.
Подготовить все ингредиенты.
В отдельной миске соединить муку с солью.
Нарезать помидор тонкими ломтиками, колбасу — произвольными кусочками. Сыр натереть на крупной тёрке.
Накрыть миску с тестом полотенцем и дать ему подойти в течение 30–40 минут.
Выложить на соус помидоры и колбасу.
Смешать в миске тёплую воду, сахар, растительное масло и дрожжи. Дать смеси постоять 5–10 минут для активации дрожжей.
Разделить тесто на две части и раскатать каждую в тонкий круглый пласт.
Смазать основу для пиццы кетчупом (можно смешать с небольшим количеством майонеза).
Поставить пиццу в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут.
Готовую пиццу переложить на тарелку.
На приготовление домашней пиццы с помидорами, сыром и варёной колбасой потребуется 1 час 30 минут.
Посыпать сверху тёртым сыром.
