Основа для пиццы1 кг
Кетчуп3 ст. л.
Майонез1 ст. л.
Шампиньоны15 шт.
Сыр моцарелла100 г
Варёная колбаса по вкусу
Копчёная колбаса по вкусу
Репчатый лук по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 526 ккал
Белки — 36 г
Жиры — 41 г
Углеводы — 21 г
На приготовление пиццы с колбасой и маринованным луком потребуется 1 час 30 минут.
Смешать ингредиенты для теста.
Нарезать репчатый лук полукольцами.
Замариновать лук в уксусе с кипятком (в пропорции 1:1) до мягкости.
Нарезать варёную и копчёную колбасу.
Смазать противень подсолнечным маслом или застелить пергаментом.
Помыть шампиньоны, сварить их в подсоленной воде, затем нарезать.
Натереть сыр на тёрке.
Замесить тесто, накрыть пакетом и поставить на холод на 3 часа.
Смазать тесто кетчупом (можно заменить томатной пастой).
Высыпать на тесто половину порции натёртого сыра.
Выложить тесто на противень и равномерно расправить его по поверхности.
Равномерно выложить маринованный лук.
Смазать ингредиенты майонезом.
Высыпать копчёную колбасу.
Выложить грибы.
Высыпать оставшийся сыр.
Высыпать поверх сыра варёную колбасу.
Поставить пиццу в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
