Пицца с колбасой и маринованным луком
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 526 ккал
Белки — 36 г
Жиры — 41 г
Углеводы — 21 г
Время приготовления
На приготовление пиццы с колбасой и маринованным луком потребуется 1 час 30 минут.
Рецепт
Смешать ингредиенты для теста.
Замесить тесто, накрыть пакетом и поставить на холод на 3 часа.
Нарезать репчатый лук полукольцами.
Замариновать лук в уксусе с кипятком (в пропорции 1:1) до мягкости.
Помыть шампиньоны, сварить их в подсоленной воде, затем нарезать.
Нарезать варёную и копчёную колбасу.
Натереть сыр на тёрке.
Смазать противень подсолнечным маслом или застелить пергаментом.
Выложить тесто на противень и равномерно расправить его по поверхности.
Смазать тесто кетчупом (можно заменить томатной пастой).
Высыпать на тесто половину порции натёртого сыра.
Высыпать поверх сыра варёную колбасу.
Высыпать копчёную колбасу.
Равномерно выложить маринованный лук.
Выложить грибы.
Смазать ингредиенты майонезом.
Высыпать оставшийся сыр.
Поставить пиццу в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более интересного вкуса можно добавить в пиццу дополнительные ингредиенты, например, сладкий перец или маслины.
- Чтобы тесто получилось более пышным, можно дать ему постоять немного дольше, чем указано в рецепте.
- При мариновании лука можно добавить немного сахара — это смягчит вкус и сделает его менее резким.
- Если у вас нет моцареллы, можно использовать другой сыр, который хорошо плавится.
- Следите за температурой в духовке — если она будет слишком высокой, пицца может подгореть.
