Морковь100 г
Лук репчатый75 г
Картофель200 г
Кабачок150 г
Цветная капуста150 г
Вода1 л
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Кабачок нарезать кубиками, цветную капусту разделить на соцветия.
На приготовление диетического супа потребуется 45 минут.
Подавать горячим, украсив зеленью по желанию.
За 5 минут до готовности супа посолить и поперчить по вкусу.
На 1 порцию готового блюда — 120 ккал
Белки — 2 г
Жиры — 3 г
Углеводы — 18 г
Добавить кабачок и цветную капусту в кастрюлю с овощами.
Вскипятить воду в кастрюле, добавить нарезанные овощи.
Морковь и картофель нарезать кубиками, лук — полукольцами.
Варить суп на среднем огне до готовности овощей, примерно 20 минут.
