о людях и еде от яндекс еды

‌

«Чёрная икра» из семян чиа

Name: «Чёрная икра» из семян чиа
Ingredients: Нори 5г; Семена чиа 30г; Вода 130мл; Соевый соус 30мл; Масло оливковое 15мл; Хлебцы (Круазетт) 1упаковка

07 июня 2025

‌

«Открытая кухня»

Нори5 г

Семена чиа30 г

Вода130 мл

Соевый соус30 мл

Масло оливковое15 мл

Хлебцы (Круазетт)1 упаковка

Рецепт

Чиа-пудинг с кефиром

‌

Чернично-малиновый йогурт с семенами чиа

‌

От годжи до таро: путеводитель по миру суперфудов

Семена чиа — продукт, который можно использовать для создания необычных закусок. Один из таких рецептов — имитация чёрной икры. Это блюдо может стать отличным дополнением к вашему столу и порадовать своим оригинальным вкусом.

Энергетическая ценность блюда

Всыпать семена чиа в миску подходящего размера.

На 1 порцию готового блюда — 150 ккал

Белки — 5 г
Жиры — 8 г
Углеводы — 10 г

Залить семена бутилированной водой комнатной температуры.

Время приготовления

Соединить семена чиа с измельчёнными водорослями нори.

Добавить соевый соус и оливковое масло, тщательно перемешать.

Оставить семена набухать на 10–15 минут, периодически перемешивая.

Измельчить листы нори в кофемолке.

Намазать ржаной хлебец Круазетт сливочным маслом (по желанию).

Дать «чёрной икре» настояться.

На приготовление «чёрной икры» из семян чиа потребуется 25 минут.

Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.

Полезные советы от «Открытой кухни»

Выложить на хлебец щедрую порцию «чёрной икры».

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока.
«Чёрную икру» из семян чиа можно использовать не только как начинку для бутербродов, но и в качестве украшения и дополнения к салатам, роллам.
Семена чиа хорошо впитывают влагу, поэтому важно следить за их состоянием во время набухания.