Чернично-малиновый йогурт с семенами чиа — это лёгкий и полезный завтрак, который не требует сложной подготовки. Всего несколько ингредиентов, немного времени на набухание чиа, и в результате получится яркое многослойное лакомство с приятной текстурой. Такой десерт можно подать в стакане или банке, украсив свежими ягодами. Ниже вы найдёте пошаговый рецепт от «Открытой кухни».
Чернично-малиновый йогурт с семенами чиа
Калорийность блюда
На порцию — 250 ккал
Время приготовления
На приготовление йогурта по рецепту потребуется 10 минут.
Ингредиенты для чернично-малинового йогурта с семенами чиа
Йогурт без добавок600 г
Семена чиа2 ст. л.
Малина200 г
Черника400 г
Рецепт
Смешать семена чиа со 100 г йогурта, накрыть и оставить в холодильнике минимум на 30 минут, а лучше на ночь, чтобы масса загустела.
Взбить в блендере малину со 100 г йогурта. Выложить ягодную смесь первым слоем в стеклянную банку или стакан.
Смешать чернику с 100 г йогурта, чтобы получился однородный крем. Выложить вторым слоем поверх малинового.
Добавить оставшуюся чернику в качестве отдельного слоя.
Разместить сверху чиа-пудинг, который загустел после настаивания.
Украсить свежими ягодами по желанию. Подавать сразу или оставить в холодильнике на 10 минут для лучшей текстуры.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Вместо обычного йогурта можно использовать кокосовый или миндальный для растительного варианта.
- Добавьте мёд или сироп агавы, если хочется более сладкого вкуса.
- Такой йогурт удобно приготовить заранее и взять с собой в качестве перекуса.
