Творог300 г
Сливочное масло100 г
Разрыхлитель теста8 г
Пшеничная мука хлебопекарная220 г
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 294,27 ккал
Белки — 12,08 г
Жиры — 16,06 г
Углеводы — 24,79 г
Подготовить все ингредиенты.
Растопить сливочное масло.
Замесить мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Раскатать одну часть в пласт не слишком тонко, при необходимости присыпая немного муки.
Просеять муку для удаления комочков и обогащения теста воздухом.
Каждую часть свернуть в рогалик. Можно проявить фантазию и добавить в рогалик начинку по своему вкусу: варёную сгущёнку, джем, повидло, шоколадную пасту.
Размять творог до однородности. Можно использовать творог любой жирности.
Переложить рогалики на смазанный противень или на пергамент, оставив между ними место, так как в процессе выпечки печенье будет увеличиваться в объёме.
Отправить в заранее разогретую до 180 °C духовку на 15–20 минут.
Добавить к творогу растопленное сливочное масло, разрыхлитель и по желанию сахар и ванилин.
Выпекать до готовности, учитывая особенности своей духовки.
То же самое проделать со второй частью теста.
Разделить тесто на две равные части.
Разрезать пласт на 16 равных секций.
На приготовление быстрого творожного печенья в духовке потребуется 25 минут.
