Творог300 г
Сливочное масло100 г
Разрыхлитель теста8 г
Пшеничная мука хлебопекарная220 г
Рецепт
Растопить сливочное масло.
Размять творог до однородности. Можно использовать творог любой жирности.
Добавить к творогу растопленное сливочное масло, разрыхлитель и по желанию сахар и ванилин.
Замесить мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Разделить тесто на две равные части.
Раскатать одну часть в пласт не слишком тонко, при необходимости присыпая немного муки.
На приготовление быстрого творожного печенья в духовке потребуется 25 минут.
Подготовить все ингредиенты.
То же самое проделать со второй частью теста.
Разрезать пласт на 16 равных секций.
Переложить рогалики на смазанный противень или на пергамент, оставив между ними место, так как в процессе выпечки печенье будет увеличиваться в объёме.
На 1 порцию готового блюда — 294,27 ккал
Белки — 12,08 г
Жиры — 16,06 г
Углеводы — 24,79 г
Отправить в заранее разогретую до 180 °C духовку на 15–20 минут.
Каждую часть свернуть в рогалик. Можно проявить фантазию и добавить в рогалик начинку по своему вкусу: варёную сгущёнку, джем, повидло, шоколадную пасту.
Выпекать до готовности, учитывая особенности своей духовки.
Просеять муку для удаления комочков и обогащения теста воздухом.
