Творог300 г
Сливочное масло100 г
Разрыхлитель теста8 г
Пшеничная мука хлебопекарная220 г
Рецепт
На приготовление быстрого творожного печенья в духовке потребуется 25 минут.
На 1 порцию готового блюда — 294,27 ккал
Белки — 12,08 г
Жиры — 16,06 г
Углеводы — 24,79 г
Замесить мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Разделить тесто на две равные части.
Растопить сливочное масло.
Просеять муку для удаления комочков и обогащения теста воздухом.
Разрезать пласт на 16 равных секций.
Размять творог до однородности. Можно использовать творог любой жирности.
Добавить к творогу растопленное сливочное масло, разрыхлитель и по желанию сахар и ванилин.
Раскатать одну часть в пласт не слишком тонко, при необходимости присыпая немного муки.
Каждую часть свернуть в рогалик. Можно проявить фантазию и добавить в рогалик начинку по своему вкусу: варёную сгущёнку, джем, повидло, шоколадную пасту.
То же самое проделать со второй частью теста.
Выпекать до готовности, учитывая особенности своей духовки.
Переложить рогалики на смазанный противень или на пергамент, оставив между ними место, так как в процессе выпечки печенье будет увеличиваться в объёме.
Отправить в заранее разогретую до 180 °C духовку на 15–20 минут.
Подготовить все ингредиенты.
