Чиабатта90 г
Творожный сыр50 г
Сливки15 мл
Оливковое масло15 мл
Лимон1 шт.
Филе лосося150 г
Огурец1 шт.
Сушёный орегано (душица) по вкусу
Свежая зелень по вкусу
Соль по вкусу
Чёрный перец молотый по вкусу
На приготовление брускетты с лососем и сливочным сыром потребуется 25 минут.
На 1 порцию готового блюда — 174 ккал
Белки — 7,7 г
Жиры — 11,9 г
Углеводы — 6,3 г
Чиабатту выложить на противень и отправить в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 5 минут.
На подсушенный хлеб намазать сырную смесь, сверху выложить маринованные лосось и огурец.
Филе лосося нарезать мелкими кубиками. Смешать лосось и огурец в одной миске, полить соком половины лимона, посыпать сушёным орегано и полить оливковым маслом. Перемешать и оставить мариноваться на 10–15 минут.
В творожный сыр добавить сливки, мелко нарезанную свежую зелень, соль и перец по вкусу. Добавить сок второй половины лимона и оливковое масло. Тщательно перемешать до однородной консистенции.
Огурец и лимон тщательно помыть. Лимон разрезать пополам. Огурец нарезать мелкими кубиками.
