На приготовление боула с гречкой потребуется 20 минут.
Подготовить глубокую миску для подачи.
Нашинковать пекинскую капусту и приправить её оставшимся соевым соусом.
Размять вилкой тофу «Классический» до крошки, приправить мелко нарубленной зеленью, цедрой и соком лайма.
Нарезать тофу «Копчёный» крупными кубиками, огурец — кружочками, авокадо — пластинками вдоль.
Приправить постным соусом «Цезарь».
Перед подачей можно добавить зелень и кунжут.
Посыпать раскрошенным тофу с лаймом и зеленью.
Отварить гречку или залить её водой на ночь.
Выложить в миску ингредиенты — гречку, пекинскую капусту, огурцы, тофу, авокадо, эдамаме (не смешивая).
Приправить гречку половиной соевого соуса.
На 1 порцию готового блюда — 98 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 4 г
Углеводы — 10 г
Залить бобы эдамаме кипятком для быстрой разморозки.
