Аджика из помидоров с чесноком и хреном без варки
Аджика — это острая закуска, которая отлично дополнит мясные и овощные блюда. Рецепт без варки позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов. Такую аджику можно подавать к столу уже через час после приготовления, а в холодильнике она может храниться долго.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 35,82 ккал
Белки — 1,49 г
Жиры — 0,23 г
Углеводы — 7,25 г
Время приготовления
На приготовление аджики из помидоров с чесноком и хреном без варки потребуется 1 час 30 минут.
Помидоры1 кг
Чеснок40 г
Корень хрена150 г
Сахар25 г
Соль21 г
Рецепт
Подготовить все необходимые ингредиенты: корень хрена и чеснок очистить, помидоры хорошо промыть.
Нарезать помидоры дольками.
Пропустить помидоры, хрен и чеснок через мясорубку.
Добавить соль и сахар, всё хорошо перемешать.
Убрать полученную смесь в холодильник на 1 час.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного уксуса или лимонного сока.
- Хранить готовую аджику лучше в стеклянной посуде с плотно закрывающейся крышкой.
- Регулировать количество хрена и чеснока в зависимости от желаемой остроты.
