Владивосток

Город со сногсшибательными закатами и яркой гастрономической культурой &mdash; Владивосток &mdash; при всём этом не может похвастать большим количеством террас из-за капризной погоды. Специально для &laquo;Открытой кухни&raquo; гастрожурналист Роман Дяблов выбрал заведения, которые решились и сделали открытые площадки в таком непростом климате, а также рестораны, откуда вид на море ничуть не уступает изобилию меню

Рыбные рестораны с видом на море во Владивостоке: выбор «Открытой кухни»

Будь вы офисный жаворонок или сибаритствующая самозанятая сова, найти место, где можно вкусно и душевно начать свой день, легко. Все разнятся по времени начала подачи завтраков, потому что для кого-то и 8:00 уже поздно, а для кого-то 10:00 &mdash; неприлично рано

Где завтракать во Владивостоке: выбор «Открытой кухни»

Дальневосточный город-порт кажется не самым очевидным направлением для настоящих мясоедов, но есть свои гастросокровища и там. Мы отобрали рестораны Владивостока, где вы можете съесть самые разные виды мяса, из разных стран и из-под ножей разных шефов

Мясные рестораны во Владивостоке: выбор «Открытой кухни»

Хоть раз в жизни каждый из нас оказывался в незнакомом городе ровно на одни сутки — случайно или запланированно. Спорим, что у вас не было идей, где перекусить? Для таких случаев редакция «Открытой кухни» придумала рубрику «Успеть за 24 часа» и рассказывает, где предпочитают есть локалы из разных точек нашей страны. Сегодня вместе с блогером Романом Дябловым мы изучаем гастрономический Владивосток

Успеть за 24 часа: Владивосток

Настя Базилева

Бывший главред журнала «Собака.ru» в Нижнем Новгороде бросила глянец ради главной страсти — еды. С одинаковым удовольствием пишет, готовит и дегустирует. Уверена: не бывает скучных блюд и продуктов, а дома можно готовить не хуже (а иногда и лучше!), чем в ресторане

Редактор раздела «Блюда»

Елена Ганжур

Живой интерес и любовь к гастрономии привели штатного обозревателя Forbes, редактора «Рейтинга франшиз» и соредактора рейтинга ресторанов к созданию нового медиа в Яндекс Еде

Шеф-редактор «Открытой кухни»

Коля Григорьев

Писал про джаз и электронику, трудился выпускающим редактором журнала «Афиша», шеф-редактором сайта afisha.ru, главредом проекта «Афиша-Рестораны». Страсть к медиасервисам сублимирует в попытках сделать Яндекс Еду одухотворённее, а давнюю любовь к периодике — в запуске регулярной рассылки-сериала «Открытой кухни»

Редактор рассылки

Татьяна Кисельникова

С юных лет увлечена театром, живописью, дизайном и фотографией. В «Открытой кухне» стремится соединить классические виды искусства с гастрономией в формате, где интерьеры ресторанов, еда и портреты людей, которые её готовят, могли бы претендовать на место в современной картинной галерее.

Бильд-редактор

Анна Левинская

Экс-корреспондент отдела потребительского рынка РБК вместе с командой «Открытой кухни» и экспертами отрасли работает над созданием ресторанного гида

Руководитель группы расчёта рейтингов

Айгуль Сабирова

С 2010 года писала о гастрономической сцене Казани, но с переездом в Москву фокус внимания расширился. В «Открытой кухне» отвечает за обзоры и гиды по заведениям и рассказывает, в каких барах, кафе и ресторанах по выходным происходит самое интересное.

Редактор раздела «Места»

Полина Шевцова

Развивает фирменный стиль медиа, даже ночью ответит на вопрос про фирменные цвета и шрифты. Обладая профессиональным вкусом в дизайне и благодаря любви к кулинарии, создаёт визуальные концепты, вызывающие повышенный аппетит.

Арт-директор

О редакции

Команда

блиц

Яндекс Еда собрала команду, чтобы рассказать о самом интересном в гастрономии. Наши герои — не блюда, а люди, которые их создают, дегустируют, хвалят и критикуют. Мы обращаемся к шеф-поварам, просим совета у сомелье и дотошно расспрашиваем разных фуд-экспертов.

Кто мы

Рецепт

словарь

Письмо редакции

Новости

Мы любим вкусную еду и знаем, что вы тоже к ней неравнодушны. А ещё мы
            убеждены, что еда — это не только про «заморить червячка» или
            «набить брюхо». Гастрономия — огромный мир, полный удивительных
            явлений, интересных продуктов и, что самое важное, классных людей.

Рассылка-сериал «Открытой кухни» посвящена всему, что связано с
            феноменом еды. Мы колесим по России в поисках интересного,
            родного, необычного или потаённого. Каждый сезон — новая тема, новые
            герои, новые впечатления. Приготовьтесь, будет вкусно!

Роман Дяблов

Журналист

Рыбные рестораны с видом на море во Владивостоке: выбор «Открытой кухни»

Где завтракать во Владивостоке: выбор «Открытой кухни»

Мясные рестораны во Владивостоке: выбор «Открытой кухни»

Успеть за 24 часа: Владивосток