Завтраки целый день: 10 кафе и ресторанов для любителей поспать подольше

Одно из самых популярных мест для завтрака в любое время дня в Москве прописалось уже по двум адресам. Розовые стены, домашние питомцы (во все кафе сети можно прийти с любыми животными), игристое на завтрак, сезонные спешлы и коллаборации с блогерами — это всё про домики Eggsellent. В меню завтраков, которые подают с открытия и до закрытия в 18:00, масса знакомых блюд — сытный английский завтрак, драники с беконом и яйцом пашот, бенедикт с лососем — и интересные варианты, которые нужно обязательно попробовать: сырники в хрустящей панировке с вишнёвым соусом внутри и снаружи, панкейки с крабом и сыром и, например, весенний спешл — тартин с начинкой из мусса из тунца с кислинкой каперсов, фенхеля и сырно-трюфельной корочкой сверху. Обратите внимание, что некоторые позиции меню могут меняться в зависимости от адреса заведения. 

Читайте также: «Обзор: за чем идти в новый Eggsellent в московских Хамовниках»

В тёплое время года в кафе на Страстном бульваре можно — и нужно — приезжать на велосипеде, выбирать место на веранде, пить горячий сидр с крыжовником и гладить собаку соседей (сюда тоже можно приходить с животными). Меню здесь придумывали основательницы Eggsellent Света Михалёва и Полина Юрова. Акцент сделали на вафлях: есть картофельные с ростбифом, рисовые с крабом из special-меню, из нута с авокадо и любыми добавками. Неизменным спросом пользуется зелёная каша из булгура с козьим сыром и яйцом. Приверженцы традиционных завтраков могут выбрать круассан с лососем, шакшуку и английский завтрак из глазуньи с жареными колбасками, томатами и криспи-беконом.

Если вам нравятся спокойные, тихие места и интересные напитки, то вам точно сюда. Во-первых, в Finch приличное кофе-меню — прямо сейчас можно выпить раф «халва-каштан», вишнёвый какао или апельсиновый мокко из сезонного меню. Кухня не отстаёт — здесь есть яйца на любой вкус и в интересных комбинациях: скрэмбл с икрой и роти, бенедикт с лососем, гречотто со шпинатом и яйцом пашот, круассан с пастрами из утки и скрэмблом. Любители сладких завтраков тоже не останутся голодными — им предложат сырники с мандарином и шоколадом, панкейки с вишней и кашу с клубникой.

Игристое в подарок к завтраку до полудня — такое предложение способно поднять самого упорного лежебоку. Уютное кафе на Китай-городе привлекает неоновыми вывесками, большими люстрами, яркими картинами и большим количеством живых цветов и идеально подходит для выходных завтраков с друзьями. Vivian’s cafe славится огромными порциями панкейков на любой вкус: с красной рыбой, крок-мадам, с черникой и массой других вариантов. Любителям классических завтраков предложат английский завтрак, французский омлет и скрэмбл с креветками.

Мates объединяет разных, но в то же время близких по духу людей. Главной задачей команды было создать место, где гость будет чувствовать себя комфортно, и у них это получилось. Все Mates отличает сдержанный интерьер, панорамные окна, фирменный голубой цвет, американская кухня и постоянные коллаборации с классными брендами. Если вам по душе необычные завтраки, стоит попробовать зелёную гречку с сыром фета и песто или оладьи из цукини с зелёным горошком, мятой и яйцом пашот, а запить всё special-матчей с фисташкой и гималайской солью из коллаборации с Marc O’Polo (и дополнительно получить скидку 15% на новую коллекцию бренда). Обратите внимание: некоторые позиции меню могут меняться в зависимости от адреса заведения.

В ресторане со своей кондитерской и с разными кухнями мира внушительное меню завтраков поделено на разные блоки. «Здоровое утро» начинается с пшённой кашей, чатни и облепихой, «Счастливое утро» — с французским тостом с ветчиной. Фирменные завтраки работают на то, чтобы мы совершили путешествие, не покидая пределов Садового кольца: тост с креветками, айвовым вареньем и скрэмблом отправит во Францию, а омлет со страчателлой, оливками и бейглом — в Италию. Кроме того, в меню есть привычные блюда — бенедикт, бриошь, блюда из яиц, а еще те, которые можно попробовать только в Aroma, например, зелёная гречка с пашотом, креветками и соусом «Белое вино». 

Любителям восточной кухни и несладких завтраков посвящается! Основателям кафе удалось воссоздать атмосферу Тель-Авива и перенести туда жителей и гостей столицы. Лозунг Dizengof/99: «Вкусно, много, шумно — это всё про Израиль, а значит, про нас». Сюда стоит прийти не один раз и попробовать все позиции завтрака. Каждое блюдо здесь необычно и выбивается из общей канвы московских завтраков, будь то кукурузная каша с яйцом и креветкой, зелёная шакшука с брынзой и миндалём, яффа-плейт с латкесом из кабачка и с картофелем или кармель-плейт с панкейками из батата. А за фирменным тунцом вы будете возвращаться снова и снова. Если какие-то слова будут непонятными, приветливые официанты всё расскажут и объяснят. 

Кофейня Eleven названа в честь даты первого киносеанса в «Художественном», который состоялся 11 ноября 1909 года. Сейчас посетители приходят сюда, чтобы выпить матчу «Киви-мята» и съесть омлет с крабом и сыром грюйер на завтрак и пойти на сеанс утреннего кино в выходной. Кофейня славится авторскими и сезонными напитками: от какао «Марципан» до латте «Штрудель». Кстати, к ним идеально подходит пшённая каша с тыквой и мандарином или омлет со страчателлой и трюфелем.

«Просвет» — это не просто кофейня на «Новослободской», но целое арт-пространство, каждая деталь которого была тщательно продумана. Здесь можно позавтракать, а ещё посмотреть картины, посетить мастер-класс или прийти на встречу с художником. В меню много интересных позиций: тост с пастрами и печёным перцем, сливочная пшённая каша с горгонзолой, льняная каша на банановом молоке, сырный тост с моцареллой, чеддером и горчичным соусом. К завтраку всегда можно выбрать сезонный напиток: апельсиновый какао с мятой и розмарином или матча «Белый шоколад».

Булочки, дружелюбный сервис и минималистичный интерьер петербургской пекарня Zoe на Мясницкой сразу завоевали сердца москвичей и москвичек. Несмотря на то, что визитная карточка Zoe — выпечка, меню завтраков здесь серьёзное. В нём есть панкейки с грушей и муссом из халвы, зелёная гречка со страчателлой, сэндвич на фокачче с трюфельной рикоттой, ленивые вареники с гранатовой вишней, сметаной и тархуном. Есть, что выбрать на любой вкус, но мы настаиваем, чтобы вы оставили место для пончика «Красный апельсин» или маритоццо с фисташкой. И обязательно возьмите один из спешлов бара — латте «Клубника в шоколаде» или айс-ти «Улун-голубика».