«Dr. Живаго»
Классика московского утра 1 января — завтрак с гранд-кафе, которое открыто с 10:00. На что важно обратить внимание, так это на супы и бокальные позиции игристого и шампанского — в этот день на них действует скидка 50%. Вместе с этим можно взять глазунью с копчёной грудинкой, омлет с грибами и кедровыми орешками, вареники с курагой и творогом, расстегай с рыбой, оладьи с мёдом и сметаной, а также гранд драник со слабосолёной форелью и брусникой.
«Горыныч»
Заведение в центре столицы готово встречать гостей 1 января с 12:00, и это отличный повод выбраться из дома ради меню с завтраками. В нём — пшённая каша с тыквой на молоке, блины с икрой, круассан с тунцом и зелёным яблоком, скрэмбл с крабом и сметаной. Из сладкого подают творожное кольцо с маком, лёгкий чиа-пудинг с клубникой, бананом и лавандовым мёдом и морковный пирог с пеканом и кокосовым кремом.
Bambule
В баре на Солянке завтраки ожидают с 12:00 до 18:00. Для нового меню шеф Артём Мухин разработал блюда: гренка со взбитой рикоттой и вишнёвым вареньем, огромный драник с икрой, яйца «по-турецки» с пряным йогуртом, рисовая каша на кокосовом молоке с манго. Отдельного внимания заслуживают напитки: кофе с гречишным мёдом, ванильной солью и розовым перцем, банановая матча с воздушной гречкой, какао с вишней и миндалём, а также сезонный спритц.
Sapiens
Для тех, кто 1 января проснётся поздно, подойдут завтраки именно здесь, ведь их буду подавать с 14:00 до 16:00. В гастрономической программе — зелёная гречка с шампиньонами, вешенками, белыми грибами, сэндвич с брискетом, скрэмбл с тигровыми креветками и авокадо, бриошь с тамбовским окороком, яйцом пашот, корнишонами и медово-горчичным соусом. Из сладкого пробуйте пшеничные блинчики с начинками и сырники с домашним черничным вареньем.
Erti
Первого января можно устроить грузинский завтрак, не выезжая за пределы Москвы. С 10:00 до 13:00 тут подают десертные хинкали с творожной курагой, сытный сет с домашними колбасками, сулугуни и картофелем фри, яичный конверт с курицей на гриле, хачапури, творожно-сливочный мусс, детские каши с сезонными ягодами и фруктами и круассаны с солёными и сладкими начинками.
True Cost
В сети ресторанов честных цен в полной мере подготовились к торжеству: бренд-шеф Алексей Федотьев представляет специальное похмельное меню (доступно в течение праздников), которое идеально подойдёт и для утра 1 января. Здесь пять позиций: закуска с солёным огурцом, бородинским хлебом, яйцом и щучьей икрой; крепкий бульон с домашним ростбифом и лапшой; «Оливье» c копчёной грудинкой; солянка мясная с копчёностями; брискет с картофелем фри. Обратите внимание, что 1 января работают все точки сети с 18:00, кроме «True Cost. Никуда не едем» и «True Cost. Афимолл».
Maroon
Выбирайтесь на поздний восточный завтрак с 14:00 до 16:00. В меню — много сытных позиций, которые помогут восстановить силы после бурной новогодней ночи. Уделите внимание огромным сетам — израильскому, турецкому или иранскому, которые подойдут для больших компаний. Попробуйте манакиш с индейской, куриный суп с лапшой, бенедикт на хале с лососем и голландским соусом, мацони с грецким орехом. Дополните завтрак кофе по-восточному или похмельным бокалом красного вина.
