В этом году погода в весенней Москве как бывший парень: постоянно что-то обещает, но ничего не делает. Только устраивает эмоциональные качели — сначала снег, потом +25, и так по кругу. Мы прогулялись по городу и выяснили, где можно сесть на «летник» и поймать то самое чувство, что лето всё-таки пришло. Хоть и пока на несколько дней.
На одной из самых просторных летних площадок в районе Кутузовского проспекта поставили мраморные столы, большие удобные диваны, расставили каскады зелёных растений, тиковую мебель и огромные зеркала. Приходите, места хватит всем — веранда вмещает более 100 гостей.
Хит-цитаты из меню: большой краб-дог, лепёшка с запечённым угрём, авокадо и соусом чимичурри и тартар из нерки с красной икрой.
Уже почти шесть лет ресторан-сад на Хохловке радует москвичей своими культурными и гастрономическими активностями. В летнике есть все атрибуты для уютного вечера: необычная дизайнерская мебель и зелёные насаждения, которые создают атмосферу уюта и необычного творческого пространства дачи какого-то современного художника. На веранде Blanc уместятся 60 человек.
Хит-цитаты из меню: пастрами сандо сэндвич, тартар из говядины с айоли из чёрного чеснока и фирменный бургер.
Читайте также: Бары и клубы с танцполом в Москве
Несмотря на то что в уютном зелёном пространстве созерцаешь спешащий Кутузовский проспект, вы всё равно останетесь на безопасном от него расстоянии. Полноправные хозяева веранды — яркие голубая и оранжевая статуи Ганеши. Они точно добавляют атмосферности и вызывают воспоминания о Таиланде.
Хит-цитаты из меню: том ям, тигровые креветки, маринованные в семи травах, и пряное массаман-карри с телячьими щёчками и кокосовыми ньокки.
Веранда в средиземноморском стиле, уютно расположенная под кронами лиственниц в самом сердце делового кластера на «Белорусской», передаёт атмосферу отпуска. Здесь среди выставленных столов и в тени стильных маркиз можно на несколько мгновений забыть о городской суете и погрузиться в мечты о путешествиях.
Хит-цитаты из меню: крем из баклажана с трюфельной лепёшкой из печи, салат романо с треской и каперсами и паппарделле примавера с томлёным ягнёнком.
Этот любимый уголок москвичей находится по соседству с предыдущим героем нашей подборки. Перед тёплым сезоном здесь обновили фасад и добавили новую открытую веранду с деревянными перилами и обилием зелени. Получилось идеальное место для того, чтобы насладиться атмосферой города на свежем воздухе под лучами греющего солнца.
Хит-цитаты из меню: стейк-салат с бататом фри и хумусом кешью-авокадо, паста с мясными шариками и пицца «Аль рагу».
С наступлением тёплых дней в паназиатском ресторане бывшего Миусского депо открыли стильную веранду с регулярным лайнапом и диджей-сетами. Местный бренд-шеф Кирилл Бергер радует своих гостей блюдами из морепродуктов со всего мира — Японии, Шри-Ланки, Африки, а также из Мурманска и с Дальнего Востока.
Хит-цитаты из меню: любые суши, роти с лососем и авокадо и цыплёнок гунбао.
Терраса в тихом дворике Остоженки с середины апреля работает ежедневно. Под зелёными кронами вековых лип гости получают удовольствие от изысканной французской кухни. Между прочим, некоторые классические блюда, например тартар из говядины и террин, представлены в авторской интерпретации нового шеф-повара Евгения Уткина.
Хит-цитаты из меню: тартар по-деревенски, гасконский гаспачо с крабом и печёным картофелем и петух в красном вине.
Одна из первых веранд сезона начала принимать гостей ещё в марте. Здесь наслаждаются завтраком, обедом или ужином с потрясающим видом на Красную площадь — примета настоящего гедонизма, который стоит испытать каждому.
Хит-цитаты из меню: жюльен с утиными потрошками, сибирские пельмени и карельская форель с зелёными овощами.
На живописной веранде с гипнотическим видом на набережную Москвы-реки в парке «Зарядье» пробуем блюда по фиксированной цене 600 рублей — и всё это всего в двух шагах от главных достопримечательностей города.
Хит-цитаты из меню: карпаччо из говядины, сашими из аргентинской креветки, хачапури по-аджарски и BBQ-бургер.
Сам ресторан занимает третий этаж главного концепт-стора России, который Ольга Карпуть открыла 15 лет назад. Когда в город приходит тепло, места и поводов для встреч становится вдвое больше — в «KM20» открывается веранда на 75 гостей с видом на Столешников переулок, Тверскую площадь, Большую Дмитровку и колокольню храма Косьмы и Дамиана.
Хит-цитаты из меню: паштет из куриной печени с хурмой, оливье с креветками и красной икрой и кальмары с фермерскими кабачками.
В этом месте открыты и действуют сразу две просторные веранды на 60 и 66 посадочных мест. Утопающие в зелени и цветах, они идеально подходят для того, чтобы наслаждаться солнечными днями не только в компании друзей, но и наедине с собой.
Хит-цитаты из меню: хё из дорады с печёным соусом юдзу, фаршированная барабулька с кремом из зелёного лука и горячим винегретом и кутабы.
Одна из самых красивых и атмосферных террас города расположена в деловом квартале «Рассвет». К традиционным вечеринкам по пятницам и субботам добавился повод для ежедневных встреч — посещение этого летнего пространства. Отметим, что веранда Atlas выступает как самостоятельный сезонный проект со своим графиком, меню и коктейльной картой.
Хит-цитаты из меню: пастрами из говядины, гёдза с уткой в пряном бульоне и домашние колбаски из ягнёнка с картофельным пюре и мятным соусом.
Прошлым летом в «Лужниках» открылось бистро, которое сразу залетело в тренд tenniscore. Местная веранда с видом на теннисные корты, зелень и полосатые стулья-шезлонги, которые уже стали визитной карточкой заведения, сразу полюбились инфлюенсерам и другим контент-мейкерам. Как минимум здесь вам обеспечены классные фотографии и качественная еда.
Хит-цитаты из меню: крок-мадам на круассане, батат с креветками и авокадо и орзо с морепродуктами.
Одна из самых зелёных и просторных веранд, расположенная в «Депо» на «Белорусской», невольно отсылает нас к основной концепции этого ресторана. На кухне под руководством шефа Сергея Кондакова мастерски работают с локальными «лесными» ингредиентами и сезонными деликатесами.
Хит-цитаты из меню: паштет из печени зайца, филе оленя с тушёной капустой и соусом демиглас и тарт татен с яблоками.
Этот итальянский ресторан приглашает провести лето сразу на двух уникальных площадках. Одна из них расположена в уединённом дворе на пересечении Вспольного и Гранатного переулков. Вторая — на крыше с тенью от зелёных насаждений, с которой открывается вид на завораживающие закаты. Кажется, это идеальное место для тех, кто хочет погрузиться в атмосферу солнечной Италии, не покидая столицу.
Хит-цитаты из меню: карпаччо из говядины с белыми грибами, спагетти вонголе и телятина по-милански.
На входе в особняк вас встретит миниатюрный сад, в котором поместятся 40 гостей. В ожидании тёплых дней здесь вскоре зацветут вишни и жасмин, а виноград и голубика добавят ярких красок.
Хит-цитаты из меню: тартар из вырезки с пармезаном, голубцы в томатном соусе и равиоли с форелью и боттаргой.
На этой уютной и уединённой веранде каждого гостя встречают в лучших традициях грузинского гостеприимства. Здесь вы можете насладиться дружеским обедом или семейным застольем, которое сопровождается песнями и уникальными автохтонными винами.
Хит-цитаты из меню: пять вариантов хачапури и мясные блюда, приготовленные на мангале.
Команда рамен-бара на Цветном бульваре уже открыла веранду с мягкими подушками и уютными пледами в своём тихом дворике. Кроме того, работают веранды на Пятницкой и Мясницкой — их оформили яркими фонариками и атмосферными лампами. Каждая из них отличается атмосферным наполнением: от неона до зелени.
Хит-цитаты из меню: японские стритфуды: рамены, закуски, боулы и аниме-коктейли.
Читайте также: 10 отличных ресторанов японской кухни в Москве
Веранда на улице Александра Солженицына с видом на храм Мартина Исповедника расположена во дворе-колодце дома 1865 года постройки. По пятницам здесь в зелени дикого винограда играет винил, который добавляет этому месту новое звучание.
Хит-цитаты из меню: бриошь с лангустинами, икорным соусом и сыром с травами, салат с копчёной форелью и печёным картофелем и форель с кукурузным мисо-карри и картофельным драником.
В этом году в ресторане на Трубной сделали новую пергольную конструкцию с полностью открывающейся крышей. Темой и вдохновляющим визуалом веранды стал backyard в дачном стиле, где каждое воскресенье шеф готовит блюда на открытом огне с использованием двухметрового гриля, изготовленного по индивидуальным чертежам. В Smoke BBQ традиционно очень спокойно и даже есть свой мини-огород.
Из печального — полноценно веранда будет работать только с начала мая.
Хит-цитаты из меню: телячья печень с кервелем, вителло тоннато и фирменный бургер.
Нашли кусочек Авзонии (древнегреческое название нижней Италии, поэтически распространённое на всю Италию. — «Открытая кухня») на Солянке — здесь стулья украшены красно-белыми подушками, прямо как в уличных кафе островной Италии. Чуть позже на подоконниках появятся плетёные корзины с лимонами, а на улице поставят винтажный велосипед, напоминающий об отпуске на цветущей Сицилии.
Хит-цитаты из меню: неаполитанская пицца с леопардовыми бортами, паста и трендовый чизкейк из рилсов.
Камерный грузинский дворик в самом центре Москвы пока не радует обилием зелени — погода не на её стороне. Но это временно: с приходом постоянного тепла здесь станет очень уютно.
Хит-цитаты из меню: оджахури из телятины, чахохбили по-мегрельски и стерлядь на углях.
Приезжаем на Трубную и переносимся в атмосферу китайского дамблинг-бара. За зелёным столом вас будет ждать манэки-нэко — традиционный японский талисман, который приносит удачу.
Хит-цитаты из меню: дим самы, вок с лапшой и рисом, а также освежающий чай колд-брю.
Yauza Place — это не просто ресторан, который летом распахивает огромный летник, а целое комьюнити с еженедельными мероприятиями — от йоги до вечеринок. Обширный внутренний двор с верандой ежегодно становится центром притяжения для тех, кто ценит эстетику и вкус, присущие проекта Алексея Ольхового.
Хит-цитаты из меню: тартар из лосося с морской спаржей, гребешок с ячневой кашей и тальолини с чёрным трюфелем.
Летняя веранда на 80 мест в Radisson Collection Hotel Moscow оформлена в средиземноморском стиле — с белоснежными скатертями, живой зеленью, мандариновыми деревьями и кашпо с цветущими растениями. Даже если погода подкачает, автоматическая крыша защитит от дождя и позволит наслаждаться не только солнечными днями предстоящего сезона, но и любой другой погодой.
Хит-цитаты из меню: карпаччо из осьминога, кефтедес в томатном соусе с моцареллой и свежим базиликом и телячьи щёчки с кукурузной полентой.
Фото: пресс-службы, сайты и соцсети ресторанов; Яндекс Карты
